| 我们通常都是用电饭锅做米饭，但是现在两口之家很多，用电锅做饭容易做得太多导致浪费。其实，我们可以试着用微波炉来蒸米饭，一样可以蒸出松软可口的白米饭，而且，用微波炉做饭时间短，不仅方便快捷还省电节能。尤其适合单身人士和人口不多的家庭。 
用微波炉做饭实际上非常简单，只要掌握好一些小技巧，就可以蒸出绵软香甜的大米饭了。
, o% d! a0 U: p% L 首先，最好选择微波炉专用的蒸饭容器，在我们买微波炉的时候都会配有一个蒸饭煲，用它来做米饭是最合适不过了。/ k% u* c; ] \5 t- g- y0 z2 ^/ {
其次，淘好米以后，一定要将米浸泡20分钟左右，这样可以使米充分吸收水分，减少煮饭的时间，做出的米饭软硬适度。要注意的是，我们用来泡米的水就是直接煮饭的水了，所以在浸泡时水的比例要放好，一般1：1.5就可以了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U3 j# Q. W' w
将浸泡好米的容器盖上盖，放入微波炉，高火5分钟；然后等待几分钟，目的是让米粒自己充分浸泡；再用中火10分钟。 D! N5 W$ C2 Z8 `$ D
时间到了以后，不要立即取出饭煲，让它在微波炉里停留10分钟左右。因为这10分钟，虽然微波炉停止运转，但米饭内部还在摩擦加热，会让米饭更加软烂。10分钟过后，取出饭煲，打开，松软可口的大米饭就做好了。
. B, v& v( K8 O0 x公仔箱論壇 总结用微波炉蒸米饭关键要注意四点：
1 O( E( F' J/ J+ e) ?% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 一，最好用微波专用的饭煲；
; O1 h* v: n4 e: M1 M3 |4 N3 @, y6 I. @% C5.39.217.76 二，提前浸泡生米20分钟；
$ k n8 \7 d: o; N+ }- `1 Xtvb now,tvbnow,bttvb 三，高火转中火前等待几分钟；5 b, d' }4 K: \9 [
四，做好后不要马上取出，放在微波炉里闷上十分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j) z. k$ n# x+ H& e/ Q
小贴士：5.39.217.76, k: Y8 b* w. |( z2 O' [
1、如果淘过的米不浸泡或浸泡时间短的话，微波炉定时就要相对长一点。8 D3 M8 [" e; _
2、不同种类的米吸水量是不同的，如果更换大米，就要相对调整水量。5.39.217.76( q4 J5 d4 j' D* @8 S$ F8 M" w
3、如果米饭没吃完，下一餐再吃时，放在饭煲里用微波炉加热两分钟，就像刚蒸出的一样好吃。 |
發表於 2010-6-9 10:24 PM
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