[中式食譜] 豆豉雞翼煲

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材料：
4 {+ Q; e. X1 v/ o( T9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼10-12兩tvb now,tvbnow,bttvb+ L, [2 C2 W5 O  y! H
2. 乾蔥10多粒1 R  g. Z4 C9 _# a8 m
3. 薑2片3 x3 b  N3 K- r/ R" h$ b7 [
4. 蔥段1條
. U2 u3 T; C' y8 e5 z' ~8 c! V' j: L% Mtvb now,tvbnow,bttvb5. 原粒豆豉3/4湯匙5.39.217.762 n& Y: \" N+ U' Y0 _7 H
　 醃料：
) R8 [( N) V* i+ [tvb now,tvbnow,bttvb1. 薑汁1/2茶匙
% c9 g* e8 I- u0 W5 V# G6 Z2. 酒1/2茶匙# g: _. a8 t1 L8 m) N
3. 生抽1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) O6 f4 x) k( ^7 R8 m" V  F' ^4 ?' g
4. 生粉、胡椒粉適量 調味料：tvb now,tvbnow,bttvb2 ?9 H6 @1 B9 ~3 H2 U+ `1 n
1. 水1/2杯
4 O# o/ J8 x/ R% Ftvb now,tvbnow,bttvb2. 鹽1/8茶匙公仔箱論壇9 X9 |" @  z' w! M7 O8 G9 N/ Y( g
3. 糖1茶匙
. Y2 |' J& Q" ~. @2 n5.39.217.764. 生抽3/4湯匙
, n% ~/ i6 `) t2 T) l5.39.217.765. 麻油、胡椒粉適量
/ J. J1 T0 y1 x" f" b! R8 z1 r做法：5.39.217.76" x" ]% p1 z; B+ m& w! P( F
1. 雞翼洗淨後斬件，加入醃料醃勻，泡油待用。
' a. n1 d2 d4 q+ ntvb now,tvbnow,bttvb2. 乾蔥去衣後洗淨，泡油待用。
0 Y" n% @: ~& x' M( Y5 _$ stvb now,tvbnow,bttvb3. 先燒熱砂鍋，加入油約1 1/2湯匙，爆香薑片及豆豉粒，鐲雞翼和乾蔥回鑊，澆酒並注入調味料煮滾，改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃，灑上蔥段，可原鍋盛出。