材料：6 w/ H) `8 }' c& [6 U' @
1. 雞翼10-12兩
4 h7 Z) P2 j, {; f3 {3 r# S3 ]- `2. 乾蔥10多粒公仔箱論壇# c! Y! b: A1 m, N; z
3. 薑2片
6 X7 e9 r5 m2 h9 z, w4. 蔥段1條
$ Z) E1 x6 ~7 e5 Z5. 原粒豆豉3/4湯匙
* S @" Z4 r) q% W% h) l5 F: @2 W; i1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 醃料：tvb now,tvbnow,bttvb8 W6 S2 Q- w3 \! Q+ Y
1. 薑汁1/2茶匙
6 r8 r5 Z( F4 b6 M公仔箱論壇2. 酒1/2茶匙公仔箱論壇; h: p) @+ j+ r" j2 [
3. 生抽1/2湯匙5.39.217.766 e( ?; u* I& u, M; F- |# d+ Y
4. 生粉、胡椒粉適量 調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x! B8 E/ V; I: b$ K% N' J9 {& _0 @
1. 水1/2杯
* }, P- t7 S* O9 |" Ztvb now,tvbnow,bttvb2. 鹽1/8茶匙公仔箱論壇3 a5 P% s7 f) w0 \5 O0 G
3. 糖1茶匙
; x+ z; }8 J9 j2 Y7 N4. 生抽3/4湯匙公仔箱論壇5 U6 {: u/ S. X2 J. ]
5. 麻油、胡椒粉適量
* f# w; [! p! V: _. E9 v9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 C* s5 L4 G' @3 S
1. 雞翼洗淨後斬件，加入醃料醃勻，泡油待用。
# t1 K* Y9 O& H3 l) S0 A5 T' P2. 乾蔥去衣後洗淨，泡油待用。
( H/ f @/ ^2 j8 C7 i; u3. 先燒熱砂鍋，加入油約1 1/2湯匙，爆香薑片及豆豉粒，鐲雞翼和乾蔥回鑊，澆酒並注入調味料煮滾，改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃，灑上蔥段，可原鍋盛出。 |
發表於 2007-4-24 11:12 AM
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