「日抱住別作夢未得寵，看到的聽到的不要信」，《宮心計》近日熱爆全城，太皇太后謝雪心繼《巾幗梟雄》後再人氣急升。台上一雙銳眼震懾人心，台下心姐卻是和藹可親，這天就來到陳志雲也讚的素食店，吃素清心。5 ] I2 y% ~8 S. m
tvb now,tvbnow,bttvb/ ]) D2 J- Y" B$ d7 w
盯住金魚練眼神
2 R$ r' m1 z" l7 E$ K3 h2 y& T5.39.217.76身為孔子後人、任白徒弟的心姐，半生參與粵劇、影視製作，最為人印象深刻是她炯炯有神的雙目。那眼神可不是天生的，「以前學做粵劇，老師教我不停盯住那游快游慢的金魚訓練，讓眼球靈活一點。但要演到那股太后的氣勢，要由內演至外，未入鏡已組織神情。」戲內個個人心不古，心姐賣結局關子，「沒有誰是忠或是奸的，人人為自保，很難忘有幕我為保大唐江山，拿先皇神主牌跟光王（陳豪）對峙，結果大勢已去欲在城樓跳下，不料自己會被本以為忠於己的臣子害死。」連yahoo人氣榜也登上，太皇太后有幾受歡迎？訪問前，心姐在銅鑼灣街頭甫一下車，立刻被一對情侶認出，男的還對女友笑言：「是太皇太后！快讓開！」受到認同，心姐覺得是比最佳女配角更窩心的生日禮物，對獎項不會執着，猶如對飲食的態度，忠於一字「捨」。「之前一次放生活動中見到一隻蟹用爪抓住箱子不肯下海，好像有靈性，後來我開始每月吃素十日，一來對身體好，二來環保，三來又不殺生。」
3 I S; ~. c0 e5 C) r' V+ U公仔箱論壇
5 A* ]) B ~/ Q+ t! N" @8 d* `9 y5.39.217.76太皇太后食志雲菜 公仔箱論壇 U9 ?" i @$ L# d
為演《宮》，穿戴至愛的豪華古裝戲服，心姐狂食增磅，由 102增至115磅，愛吃日本料理的她這天到了陳志雲常來的素菜館，餐廳賣點是以假亂真的刺身壽司。吃壽司，老闆建議要點wasabi吃，果然像真度有八成。心姐跟記者都覺得全因那豉油和wasabi，令用蒟蒻做的三文魚、吞拿魚等刺身有一份鮮味。心姐還建議吃第二件壽司時，先吃些伴碟的薑片，用來清一清味蕾才能嚐真第二件食物。聽到心姐大讚，老闆不禁說：「你的兒子經常來吃。」說的原來是在《巾幗》演她忤逆子的敖嘉年。
8 V- F$ E7 x. P1 t5 o. d2 Z5.39.217.76
3 f# z! h) k( t/ E% V公仔箱論壇招牌三色骨$68 5.39.217.76+ ]7 Y, v6 L8 O7 a* k
 + ]+ x& B7 ^8 \6 A6 E& E& e3 M( P3 U
陳志雲也讚，用新鮮猴頭菇模仿酸甜咕嚕骨、炸排骨和沙律醬排骨。 tvb now,tvbnow,bttvb8 h6 W7 S& m* X# O
. s; k: a& M2 g+ v5.39.217.76黃金海燕窩$38
, {3 d! c {, k. [2 w( E. m/ } # ~7 i9 S7 ?* A7 M
心姐讚珊瑚草做的燕窩爽口，飯前食開胃，麻油味尤香。
0 y0 L: ^5 w* S& ~4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& P% r" d2 R5 I LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。壽司拼盤$88 公仔箱論壇" c% {2 r! A" j |% @1 w
* q4 _4 H# o" H) [, Otvb now,tvbnow,bttvb有三文魚、吞拿魚、八爪魚等壽司，用蒟蒻做，質感爽口。飯糰入口軟綿。愛吃日本料理的心姐，現已少吃真的魚生，寧願吃素，點了豉油和 wasabi，心姐也大讚似真三文魚。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [2 j) M* T, q/ `, U, T
公仔箱論壇- y+ U: c( W; A3 t/ |
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]+ d5 W/ p- q. t+ A1 M7 F$ s
公仔箱論壇1 r4 T& h7 u+ ^
大自然素食(銅鑼灣軒尼詩道黃金廣場)
$ p9 H4 J+ b2 }, K# K' t9 k2 e' X# E
光王最愛黑松露翅愛吃素的心姐經常到黃大仙百好素食，上星期「皇上妃嬪」便齊到此預祝太皇太后生日。餐廳主打粵菜點心，其中的牡丹酥更曾在《宮》劇出現過，光王原來最愛吃這裏的黑松露桂花翅，果然不笨。心姐則鍾情紅燒東坡肉和太史五蛇羮，記者看東坡肉果真做到晶瑩通透，師傅先烘過大豆，加果皮、黨參、羅漢果做上湯，之後把壓碎的腐皮浸過上湯，繼而加蒟蒻做皮模仿肥膏，然後再壓並雪起，最後再浸上湯便成。味道酸甜因淋了醋，腐皮像結實的扣肉，連蒟蒻一起吃，似足肥豬肉味。
2 c7 r: l4 k& ~- u; [tvb now,tvbnow,bttvb
2 n5 n4 ^% C. Y紅燒東坡肉$55
2 d% w. `9 v- m5 G9 t tvb now,tvbnow,bttvb1 H& D5 ?" n' m6 ?; `% t! z
加酸甜醋令腐皮更像結實的扣肉，蒟蒻做肥膏，七成似。5.39.217.760 \9 v! S3 g1 e3 {' C
# K' J3 M$ D0 p5.39.217.76太史五蛇羮$88
; c8 N6 W. F2 {# i9 j" O, M" I# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76, q: B- H% L' v& l+ W! B# \5 B
「東坡肉」上湯混木耳、冬菇，模仿蛇肉更加了檸檬葉絲，有絲絲清香。
1 v, P b. L6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A6 A+ F2 D* z* q& ?/ k! W
黑松露桂花翅$108
& ^6 |6 J8 c! c5 ^% Q6 j) W7 Ftvb now,tvbnow,bttvb
% J. N" b5 i* \* F& G3 C公仔箱論壇意大利黑松露吊出未受精美國力康雞蛋蛋白香，模仿翅的鮮甜味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u5 q* n# ~1 k5 F% z
4 \" b8 U1 D' h: y! B) b4 otvb now,tvbnow,bttvb牡丹酥$10/件
! ^: H2 U( z9 j2 A h% W
0 T& [6 x0 [4 o+ b) t4 ^5.39.217.76用麪粉、高筋粉炸至卜卜脆，粉糯而香口。
. S/ [, j* T4 i$ @1 {' @* a/ `7 |2 E/ t/ O0 c" q0 {* [: b' Q% Q
 tvb now,tvbnow,bttvb+ Z1 P4 Q7 n/ h! L
0 p m& Y. X) y( J" f5 N百好素食 (黃大仙龍翔道龍翔中心)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O; r, O7 k' W
3 G, ~5 N z4 X! x" `( Y) \tvb now,tvbnow,bttvb
# M7 `$ {3 Y. M" A# i
& X+ z% g+ ^, J+ p; _; O: Btvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-11-2 06:13 AM
| 
發表於 2009-11-7 03:37 AM
| 
