材料
$ L' M0 Q7 m1 ~. Y! Q& h四吋吊桶六隻
7 p( n6 {* m% ^- q5.39.217.76荔枝肉四tvb now,tvbnow,bttvb2 B+ J* w4 n% F( ^4 m3 `
蝦膠肉三
/ D# e% p& _4 \0 m1 T" w4 H( M2 C西蘭花四
3 G- S/ o. p: s) t/ n5.39.217.76指天椒二隻
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清雞湯一湯匙
$ N2 F+ C- V0 y+ ~荔枝汁一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) n' c* H+ Q) k: Z( K. K \
荔枝酒一茶匙
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做法
8 R( I' H" ~$ L5 d2 m n5.39.217.76(一)先將吊桶處理乾淨，取其頭三分二份(棄鬚部)。
4 T0 C$ K9 _+ `6 J1 I6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)用清水灼至六成熟，放在冰水浸凍後，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q w: r' j v. R% l' ?
(三)用剪刀將吊桶剪成菊花形(沿邊剪12刀)，並將蝦膠釀入吊桶內。
8 n" I8 z' j S6 B' Y/ Z: E公仔箱論壇(四)將荔枝肉一開為二、去核，將肉釀吊桶蝦膠餡面上，並將指天椒，放在頂上。
/ [ t' o0 s; A$ J(五)將做好之吊桶，用大火隔水蒸6分鐘。
9 C2 N/ u$ l+ }& x4 U! F5.39.217.76(六)西蘭花用清湯灼熟，伴在吊桶花旁。
2 l# V1 G* Q+ Q7 I4 h% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(七)用餘下之荔枝肉榨汁，加入清雞湯，調味打個薄薄芡，淋在吊桶花上，即成。 |
發表於 2007-2-23 11:04 PM
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