材料
8 e R. F: B0 u/ R3 @0 v- x' ktvb now,tvbnow,bttvb四吋吊桶六隻3 C' e6 `% ]5 y% c+ U1 r) i9 F
荔枝肉四
6 A2 ?7 v- e$ h2 M蝦膠肉三
6 j+ z0 ~: B: s1 rtvb now,tvbnow,bttvb西蘭花四0 `% p) a/ V$ M/ Y
指天椒二隻; G" E5 U4 h- T: r
`# v8 L2 J* P" W& Mtvb now,tvbnow,bttvb調味料
" r. b# G7 O, u$ F" y1 `清雞湯一湯匙
! \' S5 C- k. C6 Ctvb now,tvbnow,bttvb荔枝汁一湯匙
$ O5 W0 T. N; P# ?. dtvb now,tvbnow,bttvb荔枝酒一茶匙
. B- P. V. J9 T; j, K5.39.217.76
2 r7 f, Y) [; L7 |2 h9 Ttvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇% ]/ E' t$ U+ M: X8 l6 M) {( ^
(一)先將吊桶處理乾淨，取其頭三分二份(棄鬚部)。
# L9 [/ X2 H- a/ h D9 ?1 x7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)用清水灼至六成熟，放在冰水浸凍後，待用。 o/ @3 F% a+ Z( v
(三)用剪刀將吊桶剪成菊花形(沿邊剪12刀)，並將蝦膠釀入吊桶內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b- z$ ^ n: u. h6 H
(四)將荔枝肉一開為二、去核，將肉釀吊桶蝦膠餡面上，並將指天椒，放在頂上。公仔箱論壇2 v& T+ a( @$ f' _, \+ F2 z
(五)將做好之吊桶，用大火隔水蒸6分鐘。
9 A! s+ W, }* Z3 j/ e- p9 A1 q(六)西蘭花用清湯灼熟，伴在吊桶花旁。
% @$ M. I& F, q: [6 s公仔箱論壇(七)用餘下之荔枝肉榨汁，加入清雞湯，調味打個薄薄芡，淋在吊桶花上，即成。 |
發表於 2007-2-23 11:04 PM
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