長通粉大家吃不少吧，有吃過粗通粉嗎？比一般長通粉粗3倍，更有咬口。今次用的是Ricotta 芝士， 相當新鮮， 輕身，軟滑狀， 少甜和低脂肪(大約5% 油脂)的意大利芝士，是經由乳清而成的芝士副產品，因此只含少量脂肪卻有相當量的蛋白質和、乳糖、維他命和礦物質， 是一種比較健康的芝士。
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材料 （二人份）：5.39.217.76) x& M; S% c D" l' c
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粗通粉 200g
% o9 T0 ?! W5 c! e5 b- m }$ k5.39.217.76切粒蕃茄 1罐5.39.217.76, J" C5 ]$ U/ [; O* e& W: D
, Z/ c% \% _+ a; ?公仔箱論壇茄子 1條5.39.217.768 m5 K6 k" W8 p1 n* u
橄欖油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B# |! `1 r1 P' z0 I
蒜蓉 1湯匙5.39.217.76) t. b5 R/ {$ Y5 F% v g: @
Basil
+ B* f p- J$ C- Q) b3 o8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5片
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牛油 ½湯匙
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Ricotta芝士 2湯匙
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* F& y$ X9 U4 w& c調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F" n5 a+ U' g& ?" Q
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砂糖、鹽及胡椒 少許
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製法：
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- i7 U2 l7 ]' g5 N* y* t) G5.39.217.761）大鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，
, f% S* `- e7 G6 ]9 w. M3 Ptvb now,tvbnow,bttvb粗通粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用
7 J2 I$ y! K- p! c7 K# K( k& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r& W" m3 w" O/ l, P
2） 茄子切小粒，以滾油炸3分鐘至金黃色或以保鮮紙包好，微波爐加熱3分鐘
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3）平底鍋預熱，中火下橄欖油、
& @( i/ U' x! V* a7 U蒜蓉及Basil炒2分鐘，公仔箱論壇/ }7 q G! y5 d
加入切粒蕃茄及茄子煮10分鐘
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4）加入粗通粉拌勻煮2分鐘，熄火，拌入牛油，再以少許砂糖、鹽及胡椒來調味，
- k! F7 ~: M* k+ F$ b灑上Ricotta芝士便成tvb now,tvbnow,bttvb- `3 m0 `6 _/ o, \+ D) ^0 [$ m
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% O% P" Z0 w0 O; T* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F/ h; r& L& Z
7 o) ?* _9 f q/ @) \, Z+ l1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮粗通粉 |
發表於 2012-7-12 01:18 AM
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