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【材 料】# V7 d% h# T9 y8 Z# _& q
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花枝 1尾
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蒜仁 2粒5.39.217.76) O# B, w ^$ [* S8 u# L4 l& _) u
/ }9 \. h+ r5 h# G) |6 i% g辣椒 1條9 j+ ]% p+ a3 [9 V1 X/ W$ p: @
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九層塔 2支
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, ]* f1 o1 @5 G" c/ n青蔥 2支
7 {6 F6 [# w' n2 b6 t' ]5.39.217.765.39.217.76, w) H" |" ~7 a G( |
薑 5公克
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; f, _* @) P" z! y3 x: ^, E# A5.39.217.76【調 味 料】
* ^9 [/ E7 `4 Q, c+ \, x* O9 d. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u# v8 `4 W L
牛頭牌麻辣沙茶醬1大匙
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蠔油 1小匙
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! @5 L. t' V6 b0 H# dtvb now,tvbnow,bttvb米酒 2大匙
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細砂糖 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W6 W! A: Q- t |/ y! y
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* l x$ g! n. W" S9 c% v; I【做 法】
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( G. h/ H6 X; u4 J1.花枝洗淨，切塊狀後再刻花，放入滾水中快速汆燙過水，撈出瀝乾水分備用。5.39.217.76$ B" t3 U! N" r/ @/ @
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2.辣椒切片；青蔥切段；薑切片；九層塔去梗取葉洗淨，備用。5.39.217.767 U5 h1 z8 J& b2 Q, z, i
0 }* s) l1 b# r! U! @3.起一個炒鍋，倒入1大匙沙拉油，放入作法2辣椒片、青蔥段以中火爆香，再加入作法1花枝一起翻炒。5.39.217.76+ B0 t$ Q% D! E1 l+ m$ S* A
4 K% b0 t" K( I$ z4.於作法3鍋中加入作法2九層塔葉和所有調味料翻炒均勻即可。4 p& s$ D5 m0 H8 \+ u, s* k
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發表於 2012-7-7 10:09 PM
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