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材料﹕ - C. j- W6 ?8 D7 p$ W- I
, ?2 S# E' ?& U4 d$ u5.39.217.76 醃雞料﹕
6 V) _: a5 a7 B6 U5 O公仔箱論壇 去皮雞胸肉 ４件tvb now,tvbnow,bttvb- E% a( Y7 Q8 u! U% f5 w B) M3 L
蒜茸 ２湯匙
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調味料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g2 G7 \1 I6 X6 p
橄欖油 １/４杯
7 a/ ^! e; n8 v K0 C! I, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 麵包糠 １/４杯公仔箱論壇- U9 |, @ C3 {3 E
Parmesan Cheese粉(芝士粉) １/４杯
: p1 S1 |; J% Z6 H5 Y 糖
, J5 Y) P. l' Q2 K7 D8 |& ~! `1 G １/２茶匙
6 w/ Y) |' K c$ ctvb now,tvbnow,bttvb 鹽 １/２茶匙
$ N# g- _: w9 R5 J: _+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 黑胡椒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [ c. R- j1 e3 P- E7 j
Basil碎 適量
T$ `# M4 l* K- H 蒜鹽 少許# Q! u, k- c% [7 @
5.39.217.76" I# f6 |( _/ [1 W6 m! K) L
做法﹕
$ B9 e X- [3 j h5.39.217.76 將焗爐預熱至４２５F (２２０C)
. N& P/ t" x9 F$ |$ E公仔箱論壇 在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘5.39.217.76" H' ^- J4 v- N
用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上
c8 A1 k( v1 a; c% f公仔箱論壇 用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉5.39.217.76; S! S$ j0 @! \3 d. f
先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉
: a1 E+ O. X; D& ]$ Ttvb now,tvbnow,bttvb 將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊洒上適量basil碎和蒜鹽tvb now,tvbnow,bttvb0 A# s! ]; e% w" B. h. u6 k
將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止
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- }" G" b$ a3 ~" U# S5 s3 etvb now,tvbnow,bttvb *焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗
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" q* T+ I4 V2 F- I7 w4 |( s6 H3 x; Otvb now,tvbnow,bttvb P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦
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發表於 2012-5-23 07:35 PM
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