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[中式食譜] 肉骨荼

本帖最後由 lux1261 於 2012-6-16 09:18 AM 編輯
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材料:
2 }7 }. `, y' M& v" H, ]% W公仔箱論壇肉排1(640)
$ r# u' L) Q( |6 L1 G) {2 ~5.39.217.76蒜頭(連衣) 4-5
  T' P" t: ^* F5 r公仔箱論壇冬菇45.39.217.76( S8 Z. ]7 A" r1 n
炸豆腐26 N  ^3 Y- N6 D4 D' g
薄荷葉20TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e' j% W, ?) p( Z% e/ o
2
: v2 K* O9 y4 [- x* stvb now,tvbnow,bttvb油條2
5 k# v+ E* `! ~- Ctvb now,tvbnow,bttvb藥材料:tvb now,tvbnow,bttvb# T7 `, [( @: t) o. f* m
當歸1公仔箱論壇7 ]+ X; U, I0 r. v4 A4 }
黨參、杞子、川芎、淮山、圓肉各1/2
$ k; m7 J4 a7 \/ r5 d桂皮1tvb now,tvbnow,bttvb1 M( f, s$ n% H! a6 {
八角1
6 W0 h0 C9 [  g! m- i5.39.217.76花椒1/2茶匙
8 G( F' a# R' }3 Q5 o. E5.39.217.76黑棗4-5
1 ^9 G# h5 R* p  F0 b甘草3-4
8 \2 O$ H: A4 Z! a4 d  c9 a- B8 btvb now,tvbnow,bttvb胡椒粒1茶匙
  {( W, d" I% R( x6 j公仔箱論壇調味料:5.39.217.76. f/ p' z2 x* r0 P) k$ y* U* }
片糖1/23 j( w, t! l& ?2 X% E; g
老抽1湯匙
5 v( O9 |# A) i/ M3 w  ^/ r- K公仔箱論壇1/2茶匙
7 P# G2 t+ P* l9 ?8 z做法: Method: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e  x8 t) j" L  H
1. 肉排洗淨斬件,排
5 {% B6 d* `9 u3 t9 z4 I1 i5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?1 U, \' M# B2 I6 C3 q4 }- q# m
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公仔箱論壇; ~! f- h( `$ k3 E$ s- P6 K2 V
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' i" V2 N7 g* T$ d" j. m. ~3 Y  R備用。
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2. 兩杯水加蒜頭煮滾10分鐘,放入排骨及藥材料煮滾片刻,再下調味料,轉慢火煮30分鐘,下冬菇及炸豆腐,再煮5分鐘至材料火念即可。3 [  z4 O, h: H4 Q# e
: Note:
9 [! E2 G% |& s5 C- L亦可用雞代替排骨。
配料好多啊, 看來很正宗. 謝謝.
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