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70%黑朱古力 80克、忌廉 140克、 60%君度橙酒 15毫升 公仔箱論壇" E: p% L+ B. O5 h5 u
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啫喱5.39.217.767 O, Z- G6 h3 I- {1 ~) j
魚膠片 20克、糖 30克、水 250毫升、 60%君度橙酒 30毫升 : l$ R/ L: I; w4 X. J
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' I1 c8 \, V8 s. l/ p2 p: X0 W5.39.217.76做法! J9 A& T; V& k7 a3 f* z
1.魚膠片浸軟，備用。
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+ i8 M$ u' q2 i1 t( A0 e2.煲滾水，下魚膠片、糖，以中火煮溶，待凉後加橙酒拌勻，倒入杯內至半杯滿，放雪櫃雪約 40分鐘至凝固成橙酒啫喱。餘下的啫喱水倒入正方盒內，放雪櫃雪至凝固後切粒。公仔箱論壇 u3 J# x5 z; Y3 q _
8 S" k1 i+ q& b4 N t2 o% e$ x' c5.39.217.763.煲內加入忌廉，以慢火煮滾後，離火，下黑朱古力、橙酒拌勻成橙酒松露。5.39.217.769 X8 F, T9 l0 w+ P* G$ m" C W2 {* n" a
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4.將橙酒松露倒入啫喱杯，放雪櫃雪約 40分鐘至凝固，再加上啫喱粒及其他裝飾即成。 5.39.217.76, p4 {) c* O* s' u- V3 p' @& i+ f
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貼士
" S( J8 i9 G# h( [9 t3 G' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒一定要最後才放，不然高溫會令酒味揮發掉。
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發表於 2012-2-10 05:24 AM
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發表於 2012-2-11 07:56 AM
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