材料 tvb now,tvbnow,bttvb8 C! N% h. V/ z2 Q, z6 Z7 u
70%黑朱古力 80克、忌廉 140克、 60%君度橙酒 15毫升
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* G7 Q1 b& G( ]+ E% e0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。啫喱5.39.217.767 ^2 |( b/ J; {. P7 V0 z
魚膠片 20克、糖 30克、水 250毫升、 60%君度橙酒 30毫升 * F* s _& h% c4 d/ O
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做法公仔箱論壇1 |* \! m! ?$ j
1.魚膠片浸軟，備用。2 d( V; Q; }6 s' ]
$ i8 O9 W7 }" I- I# R* G7 O; s4 [* ]tvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水，下魚膠片、糖，以中火煮溶，待凉後加橙酒拌勻，倒入杯內至半杯滿，放雪櫃雪約 40分鐘至凝固成橙酒啫喱。餘下的啫喱水倒入正方盒內，放雪櫃雪至凝固後切粒。
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5 d6 H( f o3 I8 S( b% S8 \5.39.217.763.煲內加入忌廉，以慢火煮滾後，離火，下黑朱古力、橙酒拌勻成橙酒松露。
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! C3 F# F! }6 Y2 V9 ytvb now,tvbnow,bttvb4.將橙酒松露倒入啫喱杯，放雪櫃雪約 40分鐘至凝固，再加上啫喱粒及其他裝飾即成。
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酒一定要最後才放，不然高溫會令酒味揮發掉。 ! s" ^+ M, T. P7 [- Y& G+ F
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發表於 2012-2-10 05:24 AM
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發表於 2012-2-11 07:56 AM
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