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元貝五粒、紫菜五錢、生薑二片、瘦肉半斤3 \. ^0 l v! y- F! w2 \
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% C+ @5 J- C0 R 做法：tvb now,tvbnow,bttvb z+ t; {! O9 c. I, m' c
(1) 紫菜用水浸透，洗淨泥砂，
; Q+ `9 ~0 n: b* C' O (2) 瘦肉放入滾水汆水，洗淨備用，8 G9 ]' J8 L) F! M9 _ E% @0 g" G
(3) 煲內放適量的水，猛火煲至水沸，將元貝瘦肉生薑放下，改用文火煲二小時，再加入紫菜再煲半小時，適量食鹽調味，即可食用
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療效：公仔箱論壇( y# h i4 L+ _+ [% ~
元貝有滋陰補腎的功效。紫菜含有豐富鈣質﹐碘質。有降血壓和膽固醇功能，對預防心臟病、防止動脈硬化也有一定作用。) y( A2 I9 o5 K4 t0 U. ~
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3 ^& Q0 I/ d' G8 |8 }6 Q5.39.217.76 紫菜含有碘質，如果過量進食可能引發甲狀腺機能亢進，攝取不足和過多碘質同樣都會引致大頸泡，所以均衡飲食對維持身體健康非常重要。
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註: 以上食療僅供參考,如有疑問請先諮詢註冊中醫
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原文見： 紫菜元貝瘦肉湯 | 烹調有法 (241) http://hiwave.starrygift.com/2011/03/241.html#ixzz1GxzpGn6r4 J% R2 X, v! i" a4 w$ U+ K
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發表於 2011-4-1 05:35 AM
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