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[甜品] 紫米松子年糕

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7 x! @. z" Y4 x. i7 l) r- w材料:
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紫糯米300克,  熱水2杯,  糯米粉300克,  松子仁50克,  玻璃紙1張.公仔箱論壇6 \- x$ i8 }) Z+ l' o0 k% w! M
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調味料:
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二砂糖300克,  沙拉油1小匙,  椰子粉.
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作法:9 d7 t0 z5 W: O- N0 Z. x3 c$ N
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1. 紫米洗淨加熱水浸泡3小時,再以果汁機打成米漿,並不需過濾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M! q8 U& u/ N$ w, L1 e

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2. 松子仁先用炒鍋炒香備用。
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3. 將紫米漿加入二砂糖和糯米粉拌成糊狀,然後倒入舖上玻璃紙的模型中,
6 w0 [( d7 j8 W/ O3 }公仔箱論壇    撒上松子仁。公仔箱論壇. d& E% i+ Z3 p" {

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4. 移入蒸鍋以中火蒸約1小時,用筷子刺穿拉起,不沾生粉漿,( k# f* a" R) Q( D& x( c* e
    確定熟透後方可熄火,取出後在表面塗上沙拉油即成。
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5. 食用時切塊,入熱水鍋燙軟撈出,沾上椰子粉即成。
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素食小語:力行茹素、戒殺的行動,落實尊重生命的理念。 >
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