[甜品] 美肌黑芝麻糕

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材料公仔箱論壇9 @* J# M- G4 [4 F1 O
黑芝麻 2両、大菜絲 5克、牛奶/花奶各 1/4杯、冰糖 3-4塊、魚膠粉 4湯匙、清水 4杯公仔箱論壇+ h9 C( Q4 h0 F) m+ n
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5.39.217.762 g1 L* p+ Y1 c; N2 m/ G
做法
2 |& C7 A5 P( O2 p2 O+ E  s9 }4 ?+ j" Y1.將洗淨的黑芝麻瀝乾水。用細火以白鑊將黑芝麻炒香，待用。4 e5 X2 {0 L6 C+ }4 B( k
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2.黑芝麻和 2杯清水放入攪拌器中，用高速攪拌約 5至 8分鐘，做成黑芝麻漿，然後用魚湯袋過濾隔渣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V3 Q/ V" Y  Z. ?0 y7 ?) D6 r/ G$ J0 C
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3.將餘下的水加大菜絲，以中細火煮至溶解，放冰糖煮溶後，加入魚膠粉和黑芝麻漿拌勻，稍為滾起，熄火。將黑芝麻漿再過篩隔一次。
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$ E+ o( _6 f4 x+ n. O2 A0 O4.待凉後，拌入牛奶，分到模中，用牙籤刺走泡沫。放入雪櫃雪 1小時，使其凝固，扣出，加花奶即可食用。9 N( o. x2 J* n% i+ l) z

4 K( _6 @" }% j# y5 g; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" y* d9 `$ }' R  Q公仔箱論壇黑芝麻糕味道濃郁，食落香滑，不加花奶原味吃一樣可以。