[美酒共享] 賽車手轉軚釀酒

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近日葡萄酒成為香港熱話，先有旅發局美酒佳餚巡禮，再來貿發局的香港國際美酒展。近年葡萄酒有炒賣力，有人視之為投資工具，就連九十年代初任職業賽車手的Jean Claude Mas（ JC）也轉成釀酒師，他所創的「傲蛙 Arrogant Frog葡萄酒」，其中的莎當尼維歐尼白葡萄酒Chardonnay-Viognier Ribet White曾獲 08年英國首 100款地區餐酒，以及07年中國葡萄酒及烈性酒大賽金獎。除可到惠康及 Market Place by Jasons買到這品牌的葡萄酒外， JC還於本月 19日親身在Lawry's the Prime Rib餐廳舉行「好『煮』意釀酒師晚宴」，由 m.a.x.concepts行政總廚關順發師傅示範兩款晚宴菜式。
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■莎當尼維歐尼白葡萄酒（ Chardonnay-Viognier Ribet White）$79

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這隻Chardonnay-Viognier Ribet White 我試過 ... 都唔錯而且價錢不貴.6 j6 |# R1 u$ }7 p: p6 |) t
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但我比較喜歡佢嘅 Arrogant Frog Organic Ribet Red ...   

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