[美食介紹] 四名醬齊出　西人 Moon Cake

扭開電視，見曾志偉買盒月餅買70年，又見潮媽食餅食到震晒身，就知霎眼又到中秋。每年月餅市場，新派同舊派都爭崩頭，舊派繼續謹守蓮蓉為餡料，新派則大膽引入外援，黑松露、鵝肝、意大利黑醋等外國名醬，紛紛征召上陣，誓將中式月餅糅合西方元素，化身新潮派西味月餅。

法殿堂級食材公仔箱論壇5 Z3 I/ e. B% H) ]0 @

tvb now,tvbnow,bttvb! \& t" _; Q' W! H: k5 Q
■大班各款迷你冰皮月餅 2個$35

大班不只首創冰皮月餅，且每年中秋都帶來新驚喜，至今創出超過50款口味。今年更出殿堂級系到，用盡法國名貴食材如白松露、黑松露、鵝肝、魚子醬等四大名醬，用來炮製出中西合璧的冰皮月餅。餡料以芝士和豆蓉為主，入口帶濃烈芝士香，餡料中藏着矜貴食材，款款都各有性格，由芝士來吊味，味道獨特。
5.39.217.76$ a/ v9 z: v; T( k- d, G" p

tvb now,tvbnow,bttvb: R4 B- j' a; c& z
法式鵝肝芝士豆蓉
■鵝肝的鮮香混入芝士，感覺特別。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^; @) R2 ^3 ~
公仔箱論壇/ T* Y; }% [' I- V. h* g

法式魚子醬芝士豆蓉5.39.217.766 r8 ?0 q, [% y: u. R& T7 y
■魚子醬淡淡的鹹香，被芝士味蓋過。
5.39.217.76* f$ y) ~* U9 }

法式黑松露芝士豆蓉- m1 M4 }; _8 b8 h
■以黑松露的幽香，帶出芝士香味。tvb now,tvbnow,bttvb1 U I0 c/ x P" w( o
公仔箱論壇& N% }; _, \& D9 e

tvb now,tvbnow,bttvb. b1 a; B* D% H9 [' a1 E) T
極品白松露芝士豆蓉tvb now,tvbnow,bttvb ?) m7 k% Q) ]# d1 q
■白松露跟芝士最夾，香氣四溢。
公仔箱論壇# G( ] x! ~0 y8 X: o
大班麵包西餅
公仔箱論壇! |% S$ y4 V* D5 `; R5 k1 p
意意大利黑醋士多啤梨5.39.217.76- `. _8 `* ?+ o( p( |: ]

5.39.217.769 w# p- B1 g' |) k) s* n+ {
COCO以蛋糕和朱古力聞名，這次進軍月餅市場，同樣以朱古力做食材。有意大利黑醋士多啤梨、咖啡酒開心果、芒果杏仁和香橙榛子等四款口味，餅皮以法國 Valrhona朱古力做，全由人手炮製。配黑調子禮盒包，感覺型格，一洗中秋傳統味。

意大利黑醋士多啤梨月餅每個$885.39.217.765 L5 `: b% H8 i

5.39.217.76- t: D- ]" y7 c/ f) L0 J m) K, n
■牛奶朱古力餡料，加入士多啤梨乾和意大利黑醋，白朱古力味香滑，士多啤梨乾味道最搶鏡。tvb now,tvbnow,bttvb8 e& n, S; y1 g6 j0 s

tvb now,tvbnow,bttvb/ D+ N" Q7 E! t8 X7 d( K8 D& m
■咖啡酒開心果以法國 Valrhona朱古力皮，包着黑朱古力，餡料加了咖啡酒，味道更醇厚，開心果增加了口感。

COCO（尖沙嘴彌敦道The Mira大堂)tvb now,tvbnow,bttvb$ |3 a) x3 E5 l$ K- k/ V
5.39.217.767 q' z1 S" n: k
台中矜貴燕窩月餅2 W: Y* b6 e( L

tvb now,tvbnow,bttvb# x, K4 s- ?, A# n
■燕窩松子冰糖（隨七星伴月冰皮月餅） 8個$258
5.39.217.760 H7 ~2 Z# m% B C
聖安娜的冰皮月餅，今年新推燕窩餡料。採用官燕棧上等燕窩，貴氣滋補，配上粒粒松子很有口感。連同 7款如藍莓乳酪和草莓乳酪不同口味組成七星伴月。5.39.217.76# G+ N( w( b9 {1 r6 P

聖安娜餅屋公仔箱論壇4 Z: U: s6 [$ z" z p- i* z3 m+ f
# a1 @0 _) ^" c0 a
青心烏龍桃山皮公仔箱論壇4 v; I- @; p% V+ D5 a7 m- X

■凍頂烏龍栗子 4個$198 5.39.217.76) {9 _2 t& i, [; c8 i
Starbucks除了咖啡味月餅外，還推出栗子及白豆蓉烏龍茶口味，用的更是台灣青心烏龍茶。餅皮是以白豆代替麪粉炮製的桃山皮，無油份，口感細膩、易消化。有栗子及白豆蓉兩款口味。公仔箱論壇8 E0 U8 M- ?0 y* y& ]" N5 H

Starbuck* F. @$ F( z: }7 X8 Q8 R- E

邊飲邊食烏龍茶

% A  E1 h5 i2 C$ z: h% X0 b
■迷你金箔桂花烏龍茶月餅（鳳梨/檸檬味）各 2個$88TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N6 ]6 N& c( N4 ^  z- X

鴻星以高山烏龍茶葉磨成粉加入蓮蓉之中，鳳梨烏龍茶月餅加入鳳梨乾提升口感。檸檬烏龍茶月餅混入味道甘香的陳皮鹹檸檬幼粒。每盒附有烏龍茶葉，可泡茶消滯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u  M1 E/ Z% ]+ s

鴻星TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h8 {% s& S5 O, ^5 s/ c, B& Z
日Kelly最愛和味柚子: `' w" D' c5 K2 J: B

■美心冰皮巨峰提子（隨美心冰之喜月） 8個$175TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^# [& h/ P6 V& W6 d" a2 ?
5.39.217.76& }. K" J& n. T
美心今年新推日本柚子和巨峰提子兩款新口味冰皮月餅，一款餡料用上巨峰提子，味道酸甜，跟冰皮很夾，極具日本風味。另一款在綠豆蓉餡料內藏柚子醬，還有粒粒鮮甜果肉，難怪陳慧琳試過日本柚子後都愛上。5.39.217.767 A) @4 o5 u% G% H$ b0 V

美心

美心冰皮日本柚子 2個$38

青森蘋果餡中餡5.39.217.76# O4 M: ?. T8 H. w4 o

■士多啤梨配青森蘋果（隨東海堂極上冰燒月） 6個$210tvb now,tvbnow,bttvb, Z% }- {- n' i1 `/ W4 F

東海堂今年的招牌月餅冰燒月，一盒 6款口味，最特別是青森蘋果，新任代言人周麗淇嚐過，即回想起在日本探訪青森蘋果的感覺，別具和風。每個月餅的餡料都用上兩種口味，餡中餡，如以士多啤梨餡料包着青森蘋果，雙重感受。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z: m7 A: Z4 a* ^2 [5 Z
公仔箱論壇8 M8 f7 N1 S/ \& ]# k
東海堂% e. m6 R4 n9 V4 ]
公仔箱論壇$ O |( a6 b* {6 X, H+ Y6 r: P
每日鮮製健康海藻

公仔箱論壇9 k( ?3 Y0 z' U9 t' U: Y
■迷你海藻蛋黃月餅每盒 8個$168: _7 \, B& |: w3 @3 J6 g5 d

龍苑除了蓮蓉蛋黃和酥皮奶黃，今年新增了海藻口味。月餅每日新鮮焗製，餡料除了香滑蓮蓉，師傅特別加入營養豐富的海藻，味道清香。龍苑中菜廳tvb now,tvbnow,bttvb+ g3 B& |1 ]/ m8 a8 e: l/ f