菜名：創意咖哩飯5.39.217.76* s4 K5 c. V( G; b& m& M5 ]
材料：公仔箱論壇, T: `8 }4 K! r/ u- G; r
(主食材)：熱白飯1大碗
, Z1 |+ c$ u8 X. d8 x7 h5.39.217.76(副食材)：紅蘿蔔1根(切小塊先燙熟)、馬鈴薯1顆(切小塊先燙熟)、毛豆仁(先燙熟)、洋蔥條、雞胸肉1塊(去皮橫切成小塊)、原味優格、椰奶1杯、起司粉、蔥花、蛋白
" C0 ?( D6 ^' S: m0 C(調味料)：辣味咖哩塊3塊、雞高湯、咖哩粉、太白粉、淡色醬油、黑胡椒粉、橄欖油tvb now,tvbnow,bttvb+ ]' [1 L9 m7 R: X" h3 R
做法：5.39.217.76- W" b) {8 ]3 i% R
1.雞胸肉斜刀片薄片。取一水晶碗，將雞胸肉丁以太白粉、咖哩粉、淡色醬油、蛋白拌勻醃漬。公仔箱論壇0 O* A( U* S5 X" M. A; M( t
2.起鍋倒入2大T橄欖油，先炒香洋蔥，放入馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊、毛豆仁入鍋拌炒，再加咖哩塊、雞高湯一起燉煮至鬆軟。
; y* x# m7 f/ U5 |% F2 U: E2 o( K6 P3.起鍋下橄欖油，將醃好的雞胸肉煎至半熟，加入步驟2的鍋中翻煮，再加優格、椰奶、起司粉一起拌勻，最後灑上蔥花、黑胡椒粉提味，裝飾盛盤。 |
發表於 2008-6-11 08:01 PM
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