材料﹕
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光鴨 一隻(三斤重) j: I% z& [1 b7 z! v; D2 [, ?
青蒜 八兩公仔箱論壇9 m" w4 J; b: f; O1 r. L
豆豉 三湯匙
3 q! K- B8 r' |5.39.217.76薑 二厚片公仔箱論壇' g0 K4 j Z) Y/ ?; _1 Q
八角 二粒
& M. y- M4 L. D8 ~" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉 二茶匙
$ z1 P! Y& x! X. q$ _7 X7 s- D l公仔箱論壇鹽 二茶匙- @) j9 X! K1 s; B
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1 z7 O, {- e( Z* B. otvb now,tvbnow,bttvb做法﹕公仔箱論壇% \5 {3 W% |) [+ C
1 .鴨洗淨，斬成五大塊，飛水，瀝乾水分。
0 X& `6 Z: d+ _0 Z3 }# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 青蒜洗淨，切短度。* I. _; V$ W3 q7 R( ^
3. 把鴨塊放入瓦煲內，加入薑片、豆豉、八角、五香粉和鹽，注入清水六杯煮滾，用中水燜二十分鐘，再用慢火燜一小時，取出鴨塊斬細塊，放回原煲，加入青蒜煮片刻，原煲上桌供食。
, a. F; [9 Q- ^& k7 @" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-6-9 05:51 PM
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