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材料 5.39.217.76# q" a- M$ A9 t& c+ z& K# P
雞肉 325 克 [11 安士/8.5 兩] [切絲]
0 ?4 K4 x: q% m) {' W* Etvb now,tvbnow,bttvb甘筍 25 克 [1 安士] [切絲]* V6 R! d( u( b! v& \- |* |
蒜芯 120 克 [4 安士/3 兩] [切段]公仔箱論壇0 ?2 m* W) s- \
洋蔥 1/2 個 [切絲]
- J) M9 K% T* s: r2 {1 B: ^製法 5.39.217.761 {( D. o1 \3 E/ a& j" p2 P
1. 雞肉與醃料拌勻。
8 E, }2 z, Q: R* m7 e6 y3 Ktvb now,tvbnow,bttvb2. 甘筍及蒜芯放入沸水中略煮，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb. M7 L* G' G% g; d6 G5 ]7 B2 w, j
3. 用2湯匙油炒熟雞肉，加入甘筍、蒜芯及芡汁，炒勻至熱透。
5 R8 r3 a6 X/ V: h6 k- d- \5.39.217.76調味 5.39.217.762 d( o9 X" @ v' k
醃料：
1 C$ }; E# H, a0 ~: dtvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1 湯匙公仔箱論壇- E% Z9 ]3 n/ @& `! d
芝麻油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' ?1 M: u% Z( K0 O5 ]% R
粟粉 1 茶匙+ M9 I- ~, Z: X+ \0 t M
芡汁：
4 q' d' p G+ |; e! X" c. O公仔箱論壇蠔油 2 湯匙
, [! n; w' J' ?; C5 Ltvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 1/2 湯匙
7 D3 T! U' K$ O! M. q4 j; {8 {粟粉 1 茶匙, 糖 1/2 茶匙, 水 4 湯匙 |
發表於 2008-6-9 05:50 PM
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