菜名：蒟蒻壽喜蓋飯
, Y' i$ p9 D4 }9 O' U$ L! ]' o! s% u5.39.217.76材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r8 U& O& g# _+ U! r
(主食材)：蒟蒻絲1大碗3 H9 b- Y1 r( N8 t# f" G. ^
(副食材)：洋蔥1顆、板豆腐2塊、金針菇1把、肋眼牛肉片20片、白芝麻1小碗、太白粉1小碗、牛油（牛的脂肪）、柴魚湯1大碗、七味粉、白飯、大白菜、大蔥5段、雞蛋4顆) h5 ], U" r; [
(調味料)：醬油4、砂糖6、酒2
: n P$ x# }( d2 j1 u5.39.217.76做法：
3 g5 Y9 V% w# t7 H& P; b6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煮溫泉蛋：起中華鍋，內裝好2000cc沸水，再加入300cc冷水，加入蛋後悶煮6分鐘。做壽喜燒醬汁：起鍋，用牛油炒洋蔥，再放入5片牛肉片後淋上醬汁、柴魚備用。
9 n# ?: g! ^; b2.取噴火槍噴烤豆腐後切塊備用。將大白菜、大蔥、蒟蒻絲、烤過的板豆腐、金針菇放入醬汁中煨煮。
! r9 |& ^' U, F" l7 h: L% M8 y. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取牛肉片涮一下後用火槍噴香，再放青菜入鍋中燙熟後撈起。5.39.217.760 U) m, }6 V; M( w6 c( Q y: `% ^
4.白飯舖底，依序將配料舖排好，最後淋上醬汁即可。
0 R V& Q1 K9 F9 y備註：5.39.217.76% q& D. \/ L0 z7 {, y
器材：中華鍋*1（內裝入2000cc滾水，旁邊再備好300cc的冷水）、大平底鍋*1、深平底鍋*1、木匙*1、噴槍*1、小盤子*3、成品碗 |
發表於 2008-6-4 10:21 PM
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