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5 g. q( K. f* b, g8 m+ X% e材 料公仔箱論壇& |1 x2 D0 j- r$ n, e* \% u
豬 脢 肉 300 克 、 素 肉 碎 20 克 、 杞 子 少 許
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調 味 ： 鹽 1 茶 匙 、 糖 1 1/2 茶 匙 、 生 抽 / 粟 粉 各 1 湯 匙 、 水 1 1/2 湯 匙 、 麻 油 少 許
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+ a q: m: o" |; i- d5.39.217.76南 瓜 茸 汁 材 料 ：tvb now,tvbnow,bttvb* V4 _ J! L+ A3 ~
南 瓜 300 克 、 清 雞 湯 4 湯 匙 、 茄 汁 1 湯 匙9 b, O% } Z* ]
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做 法 ：5 `( y# \. Z; D% ^, G
1. 南 瓜 去 皮 ， 蒸 20 分 鐘 至 全 熟 後 壓 成 茸 。
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* S6 O7 H+ m l- @# p* R# p8 N1 p7 P公仔箱論壇2. 煲 滾 清 雞 湯 ， 加 入 南 瓜 茸 及 茄 汁 拌 勻 便 可 。
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做 法5.39.217.76( T( T" `1 b" J( [9 o. J$ X5 t- }
1. 素 肉 碎 用 水 浸 約 半 小 時 ， 隔 水 備 用 。
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2. 豬 脢 肉 絞 碎 ， 加 調 味 料 及 素 肉 碎 拌 勻 ， 攪 拌 至 起 膠 有 彈 性 ， 放 雪 櫃 雪 15 至 20 分 鐘 。+ U! Q8 A1 c) ?* J, v9 m' k+ F% O
4 z/ A6 p2 Z4 A7 \- X! _% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把 肉 碎 分 成 8 小 份 ， 搓 成 小 肉 餅 ， 面 放 少 許 杞 子 ， 排 好 在 蒸 碟 上 。
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0 Y( p- H. Q/ P% H; N: o5.39.217.764. 用 大 火 蒸 約 15 至 20 分 鐘 ， 隔 去 水 份 ， 把 南 瓜 茸 汁 淋 肉 餅 面 上 便 成 。
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發表於 2008-6-2 12:16 PM
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