" {; v5 `3 O4 Z5.39.217.76 【原料】
3 C) n* I) k3 {: m" O. e1 V 蟹２只（７００克）、糯米（１６５克）、火腿丁（４５克）、开洋（２０克）、白果（４５克）、花生（７５克）、冬菇丁、冬笋丁、葱段、姜片、黄酒、盐、清汤（３００克） 公仔箱論壇, l/ V! `2 \* j3 O: S9 W2 J! h3 J7 _3 U
【制作过程】
x+ B: u8 R1 r+ m 一、将糯米淘清，加适量水蒸成米饭；白果和花生都去壳去衣，也一起蒸熟。
, ?* K0 w+ B f2 q# Y" K% | R5.39.217.76 二、将糯米饭、白果、花生、冬菇丁、冬笋片、火腿丁、开洋、猪油（约４５克）和盐、酒各少许拌和，放在碗里。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s5 \ W# @6 U) U: @+ z
三、将青蟹去壳，去小腿，每只片成６片，覆在糯米饭上面，加葱、姜、用 壳扣盖上面，再上笼将青蟹肉蒸熟后，取去葱、姜、倒上热清汤即好。
# Y* y$ t6 d8 U( @, R* ?' _公仔箱論壇 【特点】 此菜呈黄白色，适宜于夏季。 |
發表於 2008-5-30 06:49 PM
| 
