材料：生鱼一条，蒜心半斤，盐、鸡精适量。公仔箱論壇7 R* ?; D8 W) k0 f0 p
做法：
A0 h4 t% R$ X' t \tvb now,tvbnow,bttvb 1、将生鱼去鳞洗净起肉切片，走油待用。骨头嘛，当然用来煮汤了，等会儿就上。
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' v3 n% t# Y5 l1 H+ u$ e( j/ g 2、蒜心切段，起油锅，下锅翻炒。
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3、蒜心断青后，下走油的鱼片一起翻炒，幸好没把鱼片炒烂，呵呵。
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4、沿锅边溜一点水，加盐、鸡精调味上盘。OK！
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發表於 2008-5-29 02:40 PM
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