Ghost Lazeez (印北) (Meat with subtle flavour of black pepper and coconut milk) Ingredients
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9 s% }5 A" L4 f: Otvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇 O: G( O$ {0 ]* b# A7 P0 j" c
2 lbs Lamb or beef
9 f' d0 r% s, v, j2 X9 ?5.39.217.76山羊或牛肉或牛尾 飛水
7 ^+ J: o) |# o! v0 w+ y* J3/4 cup tvb now,tvbnow,bttvb6 T( ?: j o; ~, t8 D( }" [* a5 U
refined oil公仔箱論壇- y% n _! Y! e( R8 t- w
油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q! M e/ ]: H4 ^( |! R
4 pcs
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dried red chilies
1 E5 z+ q4 W# c, {( mtvb now,tvbnow,bttvb乾紅椒去核TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j5 E2 u" @$ p: Q
1 1/2 cup" @: A \1 Z6 e! [ Q( j
chopped onion4 ^. O7 |% A6 K1 d2 T
洋葱切碎
4 n7 s0 d# |/ K1 E+ ], [9 S0 q9 b公仔箱論壇2 tsp % ~( o% p! @- z% }# t% j7 y$ T
ginger paste$ D1 U2 N7 j, m
薑容公仔箱論壇+ D* i2 h. C- c3 y. o9 C, C! Q8 l- }; ~ F$ v
3/4 tsp
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/ B: }* b, Y4 X/ e tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。turmeric powder
3 r' v( l) G! s# [& |8 K公仔箱論壇黃薑粉
2 r2 b. u% @) U# {2 _2 W% a0 r; q2 1/2 tsp
; }; I7 @* ?8 Q; Atvb now,tvbnow,bttvb4 ~0 o2 f' S' w: Y& F o- M3 ^% b" `6 v
coriander seed powder
- Q4 Y4 S" P' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莞茜子粉. v K" o! {" t3 ^
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2 Tbsp
' [/ ~3 L: D9 f! x0 Hthick coconut milk
) ]" E$ G7 R# x/ F7 D! J+ V公仔箱論壇椰奶 加水半杯公仔箱論壇8 \$ _: x: c& E$ B) G% x$ _
1 tsp
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peppercorns coarsely ground to powder
6 \& M0 j: }: f# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。磨碎胡椒粒tvb now,tvbnow,bttvb! u4 @! o% Z9 Z0 I
1 1/2 tsp5.39.217.76$ G& @1 c& u( }
% \9 e ^" s9 |" n, O8 Rred cayenne chili powder
$ b# @6 Q) J! R6 ^4 `' W- }公仔箱論壇紅椒粉
# t+ @2 a: j+ G8 y2 p6 H' J* y1 1/2 cup7 E" l9 o: g2 E( U9 |
chopped tomatoes
+ `+ O+ C& k* ^8 L3 ?: Y2 W5 p* ptvb now,tvbnow,bttvb切碎蕃茄
0 G P' C* M9 v, r6 D3 Rtvb now,tvbnow,bttvb2 tspTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G- `5 e) ?& |6 s1 O F4 ~
tvb now,tvbnow,bttvb* k, `0 Z( |3 `
lemon juice
5 `; s- L' w+ Y# z' h- ]: X2 ttvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁
4 q1 b3 V$ f: b7 S- a4 E5.39.217.76
6 } O7 [0 _2 W, X公仔箱論壇Salt to taste 鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z$ W8 s; `; i" x, W% H
$ q% C2 x Y* E# } K0 q1 `/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。PASTE:tvb now,tvbnow,bttvb" b! @$ F8 [6 [7 l& v! d
2 tsp; u3 f" J1 D6 A6 [1 U2 {
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garlic paste# e% A6 n! ]3 h: H
3/4 cup
5 j4 D' J8 V0 C6 Z5 |. P公仔箱論壇warm water
7 `6 O: C- s3 n. k Z公仔箱論壇Add garlic paste to water to make a paste
0 V& U1 `% {/ W+ Ntvb now,tvbnow,bttvb
. E' \; Z; J' F6 A9 A% q" ]公仔箱論壇METHOD
& G, J. K0 j4 ]( ~) h% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Heat oil in heavy pan and add dry chilies. Fry until chili are almost black in color.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M( }; r" O: i4 \! L" m0 B* n T e4 @
Add onion and sauté until translucent.& a8 w" \. K {& F
Add ginger paste and stir fry for a minute.5.39.217.76) Z6 Z5 E+ o& {9 M* @+ W9 N
Add red chili turmeric and coriander powder and salt.tvb now,tvbnow,bttvb+ v2 O$ r9 D- ^! V! D
Add meat and bhumao (stir fry) it with garlic paste (bite by bite) until water is absorbed. The meat should be brown in color.
" s( Q- d9 u- a( Y$ ?7 ?2 \" ]Add chopped tomato6 a7 G( Z, E1 _6 w% T/ L. B
Add coconut milk and 1/2 cup of warm water(cover meat) and cook on low heat until meat become tender and gravy is thick0 h, p& C. b8 j4 R$ ?: P$ Q; [
Add black peppercorn powder and lemon juice stir and heat thoroughly.
4 n) l- ~5 |; W4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% i$ O% B7 ]9 {1 l3 f$ F& S. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用油爆香乾紅椒到almost轉黑色
" _) L' G% k) q" i: e/ b加入洋葱煮到light brown5.39.217.76! |. i! }! q- J: {
加入薑蓉，黃薑粉，莞茜粉，紅椒粉，煮大約一分鍾，
: ^: Z. a$ a1 y6 Y公仔箱論壇加入以經飛水羊肉
0 @. ~) v" M. f; p6 c n5 m公仔箱論壇加入蒜蓉水炒到乾水(要分多次小小的加)公仔箱論壇. |* ~+ E e6 E2 Z' t
加入椰汁，加蕃茄,水(要浸過肉) + ]4 t; S! l5 v( `' C5 A' H
慢火炆40-60分鐘到上下淋
2 X6 i' L# W5 \( R4 K& R* p6 ~" H! ftvb now,tvbnow,bttvbadd檸檬汁，黑椒
& |% t. |, B* R( o; C公仔箱論壇用慢火煮到淋。
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2 G- Y8 |$ q) ? r4 ^公仔箱論壇 |
發表於 2008-5-25 01:26 AM
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