Ghost Lazeez (印北) (Meat with subtle flavour of black pepper and coconut milk) Ingredients( i' ?1 g3 a4 f& [/ B
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4 I# y6 `* Q- s7 X$ f& ^! h
2 lbs Lamb or beef
8 n* K4 x# K' B9 \tvb now,tvbnow,bttvb山羊或牛肉或牛尾 飛水公仔箱論壇: V1 z4 {. q/ A& |' }
3/4 cup tvb now,tvbnow,bttvb2 `0 ~# A {+ ~/ A( h* }
refined oil
1 E8 G4 C. d& n! j油tvb now,tvbnow,bttvb+ \$ t. X' _- f* E6 C$ f. d! K8 `; z I
4 pcs
8 u3 R9 m% N1 _/ F7 O2 R+ F8 q; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' a! K8 g5 i! ~5.39.217.76dried red chilies
: q& Q, l! F, e. b5 U, Itvb now,tvbnow,bttvb乾紅椒去核
1 f6 @% o7 D2 H( G" R: P- x5.39.217.761 1/2 cup
8 u( v, s3 c. F& p3 X5 A7 O! itvb now,tvbnow,bttvbchopped onion
4 [. \0 u) v6 r7 S0 j% Z$ [- Q洋葱切碎9 k) z5 \; ]8 S9 Y
2 tsp
( z% Q# }$ V/ `. ~6 zginger paste
! @ ^( T% R4 a) {) @' G( r5.39.217.76薑容" O5 {% b7 N3 H( b- B
3/4 tspTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o' O' m% a' j0 ]" S' X
3 j4 a- B4 E P6 |! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。turmeric powder
+ T* o& l4 p' h0 p7 A' otvb now,tvbnow,bttvb黃薑粉
* j k% Z# o+ {% h公仔箱論壇2 1/2 tsptvb now,tvbnow,bttvb+ D# |$ C1 \' [/ V/ c6 \% [2 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _5 c" |4 _ t0 R
coriander seed powder5.39.217.761 [" L% ]- }8 Y8 h' [
莞茜子粉
* a9 _7 Y% x) \; I7 U3 a; x' X; \) Y公仔箱論壇( H) E5 ]$ ^ w& Q& R4 ^
2 Tbsp
# c4 v% a! D2 r- {5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。thick coconut milk
' f5 H' q! q! |9 j/ C J, c iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰奶 加水半杯
. K$ Z% F: v8 v7 c& \5 `! D; }1 tsp
- n! F4 O: H5 s# f! v; Ctvb now,tvbnow,bttvb/ S( X: h0 d. g# V$ V
peppercorns coarsely ground to powder公仔箱論壇4 N& M% e- o$ Y, [/ W9 f
磨碎胡椒粒
& l' a: N" u$ ^. Z* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 1/2 tsp
, ?! ]0 b" u+ o- d% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^4 U1 U1 @1 i) c2 c1 V
red cayenne chili powder
! |/ c. n1 ?9 C/ d4 J5.39.217.76紅椒粉tvb now,tvbnow,bttvb, p v& }7 Q# ] H7 K
1 1/2 cup
" `: Q! i/ s. U5 |0 Q( ^4 @5.39.217.76chopped tomatoes
4 |/ z8 P2 a: U0 z8 K. m切碎蕃茄5.39.217.76" Z: v3 A6 k' k6 x5 o- U
2 tsp
& K$ l$ \ F6 e1 \( ?% c公仔箱論壇
8 f/ p. m4 }; C+ K* `% }! U* qlemon juiceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H8 M0 p9 C! B8 K
檸檬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [ \% z+ f. B: \& O% s) @1 z
( d& }, ]) w# C0 Z8 j% I4 W. b/ D
Salt to taste 鹽適量- V5 z' h% a' S
+ \% w- i6 e" L* K4 g: x8 k' k公仔箱論壇PASTE:
" e) f; i; o* o) [) @* h2 tsp
. V e% c( `" k pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y% [8 h4 s% y0 S" x; ]4 t. |
garlic paste
" @% o1 `7 \) W3/4 cup 5.39.217.768 m/ _2 x6 w3 [+ k& ]
warm waterTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F! |0 a- @- f0 _$ h
Add garlic paste to water to make a pastetvb now,tvbnow,bttvb6 H+ v; r# M- J9 u
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METHOD7 W4 f$ A" t: e/ f! N2 i I
Heat oil in heavy pan and add dry chilies. Fry until chili are almost black in color.0 |' t9 x5 h" P* @. @5 h6 t
Add onion and sauté until translucent.
0 B- Z! d" O7 U1 L+ U' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Add ginger paste and stir fry for a minute.
# u$ i$ g1 |$ @+ i) f* AAdd red chili turmeric and coriander powder and salt.
. `, H+ c- `% P# K0 D5.39.217.76Add meat and bhumao (stir fry) it with garlic paste (bite by bite) until water is absorbed. The meat should be brown in color.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @. Q- S1 u/ k* W: l6 W
Add chopped tomato
$ B0 ?9 A, W/ V; _' i% AAdd coconut milk and 1/2 cup of warm water(cover meat) and cook on low heat until meat become tender and gravy is thick
- a+ X4 C! h2 ]/ xAdd black peppercorn powder and lemon juice stir and heat thoroughly.
# Q; e3 r* ?, C4 p3 D公仔箱論壇 : z" a( s( @7 T% \! v/ N
用油爆香乾紅椒到almost轉黑色
1 t8 {* i7 y0 ptvb now,tvbnow,bttvb加入洋葱煮到light brown! }* h' A/ \4 \' J7 E& v1 b
加入薑蓉，黃薑粉，莞茜粉，紅椒粉，煮大約一分鍾，tvb now,tvbnow,bttvb4 ]) {4 O3 f: N& C5 d; R# z
加入以經飛水羊肉公仔箱論壇/ V j' d% ~0 r* Y6 f
加入蒜蓉水炒到乾水(要分多次小小的加)
' `% F2 B) \7 wtvb now,tvbnow,bttvb加入椰汁，加蕃茄,水(要浸過肉)
# M* b( [. @: d慢火炆40-60分鐘到上下淋公仔箱論壇2 ` m H( L5 @8 ]( n7 v# m
add檸檬汁，黑椒
9 `6 f, R. I) t2 otvb now,tvbnow,bttvb用慢火煮到淋。tvb now,tvbnow,bttvb* H2 B n( M) P9 ^9 G) L
1 V/ p4 ]. y/ J, Z) Z公仔箱論壇
' e) |: D9 g$ f7 ~, b, @tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2008-5-25 01:26 AM
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