Ghost Lazeez (印北) (Meat with subtle flavour of black pepper and coconut milk) Ingredients公仔箱論壇7 b9 D. B5 q8 h# n: q* }) r
tvb now,tvbnow,bttvb# X& g" S: V; W" x! e
1 D9 U! p0 _! s1 A- q2 {/ e
2 lbs Lamb or beef
0 O b! u/ ?) ]1 e山羊或牛肉或牛尾 飛水
# k- B* ^7 Q7 x! R. A" i+ q公仔箱論壇3/4 cup - m K. b( c2 a7 N
refined oil
; ]5 }6 w1 V; Z0 I G* s油
6 e* |: z6 z% k4 {tvb now,tvbnow,bttvb4 pcs
& o2 o# _# c$ o公仔箱論壇公仔箱論壇9 { p$ C* ]" T8 G) V
dried red chilies* [. Y! f2 L3 f
乾紅椒去核
6 ?% Z5 S" G! E& B5 G6 s2 Z) D( j1 1/2 cup
2 [, }1 {9 I- @$ t% ?# ?5.39.217.76chopped onionTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q6 M- N2 _6 |8 I
洋葱切碎
' G3 P# V Z, ]0 ~8 e2 tsp
* S, S; Y* u1 G5 l5.39.217.76ginger paste
9 M6 ^' e) B/ V3 y' O0 `: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑容
3 m$ A/ V" w3 R" p z, J' H0 A2 X9 q3/4 tsp3 O, w4 d; L4 C$ d
5.39.217.76* F! ]3 ^. E$ c( e; G" c* y
turmeric powder
) t" L+ F/ T0 y+ o7 g8 ]黃薑粉
$ n% W! A9 x& R7 v' o2 1/2 tsp
& e& x0 b4 h# ^: [" z; ztvb now,tvbnow,bttvb6 ` J* c, Z* P$ k
coriander seed powderTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~8 o* `1 g7 i7 ^0 T
莞茜子粉
. g( Z7 ~9 C+ J- ]! F( U5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l! `9 [1 A2 G' {; h1 p* a
2 Tbsp
, w W+ @/ z. Q3 Y0 G# R公仔箱論壇thick coconut milkTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y8 X$ p, d) w4 j, J/ g3 p& _' z
椰奶 加水半杯
( `) T/ Q2 E" f8 \' d6 i5.39.217.761 tsp
9 y: I; T, }' @公仔箱論壇 H7 |7 Z2 t7 j( M. D" p4 H9 r
peppercorns coarsely ground to powder
4 w4 S) Y9 s; b! J0 F. I! Vtvb now,tvbnow,bttvb磨碎胡椒粒
* Q- y. r3 q& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 1/2 tsp
$ x$ [2 @+ g" i: i& G" N1 C
% t, @7 j+ `: [, m; e& s" d, u* r& t公仔箱論壇red cayenne chili powder% ?8 Y2 ]1 P& I1 y
紅椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v: Y2 f& E3 l7 l0 u& k: ?. X
1 1/2 cup
' [- z' u2 h: R. X% q: C# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。chopped tomatoes
7 d" T7 s- A/ @- |( q" T" b0 s切碎蕃茄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V8 [/ y+ w( d8 z& |: p) U
2 tsp
/ T" x- H4 o4 c9 ]5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' P8 [' Y* o+ H
lemon juice! O: A a! @8 C% s
檸檬汁
+ D' K% p6 ?& J+ H1 T5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! t9 ~9 r% X* F4 k' R
Salt to taste 鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb% Y$ \+ b9 V+ U6 T
5.39.217.76- }7 M, e `# ^" [: F
PASTE:公仔箱論壇* o M& G1 q' e7 j: g2 x
2 tsp: N" ?# A& N1 n5 x
5.39.217.763 z4 f% p( b/ Y3 s3 G
garlic paste
- k3 Z; _& _! r a. v; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3/4 cup
. k6 x1 v7 s: T: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。warm waterTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r( z, Q" V/ X% Q' ], {
Add garlic paste to water to make a paste
- C0 o4 }/ @" b: U
# H, @- n+ x3 e2 Rtvb now,tvbnow,bttvbMETHOD+ t+ r9 X, ~8 Y
Heat oil in heavy pan and add dry chilies. Fry until chili are almost black in color.
1 ?$ D8 B( A" c6 MAdd onion and sauté until translucent.
+ V/ ?. n8 R( F0 e% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Add ginger paste and stir fry for a minute.* V4 o8 k5 J* f/ G
Add red chili turmeric and coriander powder and salt.
% h' x! W& N1 ?" `! ]公仔箱論壇Add meat and bhumao (stir fry) it with garlic paste (bite by bite) until water is absorbed. The meat should be brown in color.5.39.217.76* x) y v$ f+ d
Add chopped tomato
1 ~3 ]$ r& V$ N0 G' O7 f, i5.39.217.76Add coconut milk and 1/2 cup of warm water(cover meat) and cook on low heat until meat become tender and gravy is thickTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e9 J, ]. P/ W1 `4 R' Z
Add black peppercorn powder and lemon juice stir and heat thoroughly.
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6 t% P8 I H) I5 ~' ~0 s! e% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用油爆香乾紅椒到almost轉黑色tvb now,tvbnow,bttvb$ j& n/ u" C. v: W3 Q {
加入洋葱煮到light brown
. d# {, v# x$ T. q# O. Otvb now,tvbnow,bttvb加入薑蓉，黃薑粉，莞茜粉，紅椒粉，煮大約一分鍾，
4 K5 X1 U4 ]) I% O5.39.217.76加入以經飛水羊肉5 k! N/ H! a9 z1 e7 K
加入蒜蓉水炒到乾水(要分多次小小的加)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C. `$ N* i- N' Z- H. w* M
加入椰汁，加蕃茄,水(要浸過肉)
( ]6 t( c$ L6 } d' S; Dtvb now,tvbnow,bttvb慢火炆40-60分鐘到上下淋
) ], ^ z) g( B& `, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。add檸檬汁，黑椒5.39.217.76# |% T5 j# l5 \5 ]
用慢火煮到淋。
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0 F: l. N+ O; Z7 f- D% l& H2 x. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-5-25 01:26 AM
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