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雪藏餅乾 ~ Pistachios & Coffee 口味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R- s2 [* P/ P; O" u1 ]: S
0 c; y% N4 J4 w) l' {, A/ p. n6 p公仔箱論壇雪藏餅乾(牛油餅乾的一種)是輕輕鬆鬆快樂製作的甜點。如果烤的漂亮用來送禮也很開心﹗這是把麵團放進冰箱冷藏，凝固之後切開再烘烤的餅乾。有基本butter 及Pistachios & Coffee 口味共三種。這是一種冷凍備用餅乾，可應不時之需﹗但是有瘦身打算的朋友要忍口噢 (如果可以的話) ﹗tvb now,tvbnow,bttvb8 o! E* T1 O* g2 S
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不含盬的牛油(室溫放軟) 1杯或2 sticks(113.5g X 2)5.39.217.767 ^) h. B$ b p% L& T
幼糖 3/4杯" L3 V$ d+ [ A7 H
雞蛋 1隻
+ D' S7 L3 Z+ `: s7 \% h公仔箱論壇雲呢拿香油 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x2 M) n" [( G; w- g
麵粉 2 1/2杯plus 2 湯匙公仔箱論壇- }& M$ g! ^! p: C& `
盬 1 茶匙8 U# X" _. q9 u( m1 c
沙糖 適量
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3 y1 a5 a* U, [: e5 ]開心果仁碎或用其他果仁 (篩過) 1/2 杯: x4 p+ o# |+ x$ w( n
即溶咖啡 3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) K* o8 V9 V( L3 c
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做法：4 Z4 e& L: O, G$ F* o
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牛油于室溫放軟後與糖以攪拌機或電動打蛋器用中速打至蓬鬆，加入蛋、香油再攪拌勻。麵粉和盬一口氣加入， 攪勻成粉團，略攪拌至順滑。
3 n% l( E) o) C5 Y5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ T) |6 j6 q1 N* ^0 S3 i. J/ |) V公仔箱論壇把粉團分二等份。將一半粉團移到另一個盤中，暫時靜置。將果仁加入攪拌機內，略攪拌成果仁粉團，取出。
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9 h* L! o1 r8 J L0 S& G7 W" n將果仁粉團搓成直徑一吋半圓柱形，包上牛油紙，放進冰箱冷凍一小時或至凝固 。將另外一半粉團放回攪拌機內，加入即溶咖啡，攪拌成咖啡粉團，取出，搓成直徑一吋半圓柱形，包上牛油紙，放進冰箱冷凍至凝固 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M' w& q# N& j" F& b
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預熱焗爐至350 。F/180。C 。將粉團從冰箱中取出，略解凍約15 至 20 分鐘。拿掉牛油紙，在粉團表面撒上沙糖，切成1/4 inch的厚片。有間距地排放在鋪了牛油紙的烤盤上。放入焗爐15-20分鐘，當曲奇周邊變金黃色就烤好了。烤好後記住要在鋼架放涼，否則不夠脆。1 ~: K, ?/ D1 d5 J
9 C6 y8 \. U* Y) [把餅乾裝入禮盒中，就是得體的禮物。適合當成小禮物來贈送。 |
發表於 2008-5-13 11:33 AM
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發表於 2008-6-10 01:50 AM
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