[美食介紹] 奧地利麵包店招牌U形提子包

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5 s: x/ ?; v. ~2 J7 c1 @* s尖沙咀最近，新開了一間奧地利老牌麵包店：麥上日光，在當地已有近百年歷史，於歐洲各地更擁有約100間分店，至於香港店就是亞洲區第一間分店。
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0 T# l$ K; }: [% }5 @tvb now,tvbnow,bttvb麵包店雖不是完全使用奧地利原材料製作麵包，卻堅持用傳統方法及優質配料。5.39.217.767 z8 [, x! q, m; j0 Y; E

8 g3 N. Z7 `' ?2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好像提子乾經過本地工場九日的發酵，因此特別香，亦會較彈牙。
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選用日本麵粉及天然酵母，雖然經3次發酵，時間較長，但麵包相對較鬆軟，口感接近歐式麵包。師傅直言，每日店子製作三千個麵包，所費需時，由搓麵粉到焗好出爐，每個麵包需三小時製作。: Z) O& ?+ U$ a% U$ |; J/ O" T, `/ ~
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店子現提供六至七款麵包，五層芝士軟包、洛神花星星、牛油果芝士、草苺朱古力豆豆等，全部都是個子很大，像歐洲人，因此每次出爐數量不多。5.39.217.762 S" k% O; O* @* R4 P0 O

% M* d2 Y2 A; Q6 G) G當中必味是卡門貝爾U形麵包，正是麵包店沿用總公司技術及配方製成，麵包香味濃郁，口感幼細。1 S% c$ O" a8 M# ]6 }

: b+ I; @! Y6 y5 d; S% d; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡門貝爾U形麵包$30TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B3 `- a, m6 d
Guschlbauer麥上日光公仔箱論壇- `& |3 o1 j& `! O8 _# C8 B6 z
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地址：尖沙咀金馬倫道號華僑大廈
4 d) K9 g: \) ?2 i8 P8 V營業時間：每日早上8時至晚上9時

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尖沙咀新開一間奧地利麵包店Guschlbauer麥上日光，在當地已有近百年歷史，香港店就是亞洲區第一間分店，堅持用傳統方法及優質配料做麵包。款式不多，不過絕對值得一試。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m3 Q9 X& \4 n- n" `* k8 w
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最受歡迎必定是奧地利五層流心芝士軟包。麵糰發酵時間較長，焗好的麵包質感鬆軟，達到歐洲軟包效果。出爐後更要添加芝士，用料十足。
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以洛神花做材料的洛神花麵包，整個鮮紅色，味道酸酸甜甜。
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: h$ o; a4 l8 v: ^# M另一款朱古力豆豆包，表面鋪滿朱古力粒，熱辣出爐不僅沒有溶掉，兼且入口脆脆，秘訣是師傅細心拿捏焗爐溫度，令麵包上的朱古力不會溶化。
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6 u( @: J& r# V' a4 }% T7 wtvb now,tvbnow,bttvb牛油果芝士包一樣驚喜，牛油果跟麵糰拌勻同焗，麵包帶有牛油果香。: v7 r% d% i8 I# O9 a$ T

/ j( D6 x" O9 |8 ~& U" ?公仔箱論壇記得奧地利麵包每款體積龐大，所以每次出爐數量不多。$ Q* n% |' A/ W, `7 q

$ S2 `' d4 B6 F( M9 o& a五層流心芝士軟包$20/個: _; I! \- D" [/ v5 f
洛神花星星$32/個tvb now,tvbnow,bttvb8 k. W$ }8 B9 x, v( Q' R- c6 v
朱古力豆豆$30/個
" `6 ]2 ]( Z6 ~( Q8 H牛油果芝士$30/個tvb now,tvbnow,bttvb, M! j- x/ K7 V

; P0 r( S1 N, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Guschlbauer麥上日光
  T$ |+ ^' Z  C( U/ U( G, u5.39.217.76地址：尖沙咀金馬倫道華僑大廈5.39.217.768 m0 Y6 t; T0 A, g8 J9 }& Z& t
營業時間：星期一至日8am至9pm