[美食介紹] 奧地利麵包店招牌U形提子包

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尖沙咀最近，新開了一間奧地利老牌麵包店：麥上日光，在當地已有近百年歷史，於歐洲各地更擁有約100間分店，至於香港店就是亞洲區第一間分店。
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麵包店雖不是完全使用奧地利原材料製作麵包，卻堅持用傳統方法及優質配料。公仔箱論壇  O* Y+ |6 f7 H9 v' E$ \

& ~' a/ U# p, H/ l- \1 v+ k5.39.217.76好像提子乾經過本地工場九日的發酵，因此特別香，亦會較彈牙。
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選用日本麵粉及天然酵母，雖然經3次發酵，時間較長，但麵包相對較鬆軟，口感接近歐式麵包。師傅直言，每日店子製作三千個麵包，所費需時，由搓麵粉到焗好出爐，每個麵包需三小時製作。+ b3 A$ B6 x; {" L0 N
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店子現提供六至七款麵包，五層芝士軟包、洛神花星星、牛油果芝士、草苺朱古力豆豆等，全部都是個子很大，像歐洲人，因此每次出爐數量不多。公仔箱論壇; F6 d$ P* G& l' `5 U+ Z: p" N7 D+ y

- Z2 K4 c, u, _0 atvb now,tvbnow,bttvb當中必味是卡門貝爾U形麵包，正是麵包店沿用總公司技術及配方製成，麵包香味濃郁，口感幼細。
' Y3 O5 D5 N# S: U  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.766 y# }" m. Y6 ^; N
卡門貝爾U形麵包$30
5 X- R* n9 \1 RGuschlbauer麥上日光tvb now,tvbnow,bttvb5 N- s+ Y9 j) M

! h: M+ {. b2 B% Y5.39.217.76地址：尖沙咀金馬倫道號華僑大廈
6 F0 b* i9 L5 T* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：每日早上8時至晚上9時

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尖沙咀新開一間奧地利麵包店Guschlbauer麥上日光，在當地已有近百年歷史，香港店就是亞洲區第一間分店，堅持用傳統方法及優質配料做麵包。款式不多，不過絕對值得一試。
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最受歡迎必定是奧地利五層流心芝士軟包。麵糰發酵時間較長，焗好的麵包質感鬆軟，達到歐洲軟包效果。出爐後更要添加芝士，用料十足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `* C. Q1 l+ R2 A% z9 v
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以洛神花做材料的洛神花麵包，整個鮮紅色，味道酸酸甜甜。
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, W1 s$ l! \0 |( o* n$ B5.39.217.76另一款朱古力豆豆包，表面鋪滿朱古力粒，熱辣出爐不僅沒有溶掉，兼且入口脆脆，秘訣是師傅細心拿捏焗爐溫度，令麵包上的朱古力不會溶化。
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牛油果芝士包一樣驚喜，牛油果跟麵糰拌勻同焗，麵包帶有牛油果香。
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) Q' c: p; M/ }& d2 H9 v! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。記得奧地利麵包每款體積龐大，所以每次出爐數量不多。) L. I7 Z& g; b$ M7 S
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五層流心芝士軟包$20/個
$ ?5 F3 E# U! |" ]  u% M( z4 u洛神花星星$32/個
4 ^3 u# Q4 G$ ]公仔箱論壇朱古力豆豆$30/個
8 b/ Y- g, h$ }( E0 z- r5 Ytvb now,tvbnow,bttvb牛油果芝士$30/個
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Guschlbauer麥上日光
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營業時間：星期一至日8am至9pm