[食肆地點] 食靚燒鵝好去處

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鏞記正式清盤，用作製燒鵝的炭爐因食環署已停發裝設大型炭爐牌照，不可移到別處，意味炭燒燒鵝將會成為絕響。其實除了鏞記，還有很多吃燒鵝的好去處，記者就嚴選三間給大家。
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由鏞記長房開設的甘牌燒鵝，地方光猛整齊，牆上有甘健成手書的「鵝」書法做擺設，經常全埸爆滿，這裏主打燒味，還有30多款滷水，不賣小菜，招牌燒鵝做得皮脆入味，但肉質有點硬，還有燒鵝飯套餐和燒鵝瀨，50至100元不等，頗化算。
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% r- @: k0 {1 Z: K7 S" J$ f% m一樂，環境較逼狹，但燒鵝超肥美，鵝皮有光澤，油多肉嫩無渣，鵝味濃郁，還隱約有陣八角獨特芳香，雖然鵝皮不算特別香脆，但勝在夠鬆化，很多識食的街坊還會買燒鵝頭來佐酒。
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  y8 z9 i, k1 X  j5.39.217.76元朗的燒鵝秘店天鴻，用的全部都是優質黑鬃鵝，而鵝的供應商海達養殖場都來頭不少，據說鏞記燒鵝都是向他們拿貨，每天朝早養殖場將宰好的鵝送到店鋪，不經雪藏，即醃即製，夠新鮮。
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& x. J8 z6 n; R! e( ?9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘牌燒鵝
. U, M4 E( S# G3 m9 x; ~: c地址：灣仔軒尼詩道寶華商業中心8 {# k/ o0 u3 \7 ?8 q3 n
營業時間：星期一至日:11:30am-9:30pmtvb now,tvbnow,bttvb3 Y0 A2 a: g& `# N& |& F

: ]4 i& t6 Q! l' s$ f6 R. v) r& `公仔箱論壇一樂燒臘飯店
8 V2 k0 H0 o6 o: ]tvb now,tvbnow,bttvb地址：大埔大埔墟大明里寶華樓5.39.217.762 q( Y& F% p' i3 _8 m5 t
營業時間：星期一至日:11am-11pm7 ^4 a1 }+ K: x8 q$ u$ ]6 y) Q

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$ U: Z- Q3 D4 v8 M: l/ N' z2 q5.39.217.76地址：元朗建業街仁義大廈5.39.217.76, f  }. e1 \' L* W* ^
營業時間：星期一至日:11am-3pm,5pm-10:30pm