[食肆地點] 食靚燒鵝好去處

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鏞記正式清盤，用作製燒鵝的炭爐因食環署已停發裝設大型炭爐牌照，不可移到別處，意味炭燒燒鵝將會成為絕響。其實除了鏞記，還有很多吃燒鵝的好去處，記者就嚴選三間給大家。
2 x" C, P6 Q5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 d6 y1 y$ C2 L8 i& k2 w- c3 N5.39.217.76由鏞記長房開設的甘牌燒鵝，地方光猛整齊，牆上有甘健成手書的「鵝」書法做擺設，經常全埸爆滿，這裏主打燒味，還有30多款滷水，不賣小菜，招牌燒鵝做得皮脆入味，但肉質有點硬，還有燒鵝飯套餐和燒鵝瀨，50至100元不等，頗化算。
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" p- _2 h8 ~  J1 B7 c4 K* |0 n& F# w5.39.217.76一樂，環境較逼狹，但燒鵝超肥美，鵝皮有光澤，油多肉嫩無渣，鵝味濃郁，還隱約有陣八角獨特芳香，雖然鵝皮不算特別香脆，但勝在夠鬆化，很多識食的街坊還會買燒鵝頭來佐酒。tvb now,tvbnow,bttvb; l% T+ h0 m  {' A

. z6 Y& B7 K, O6 c5 I/ I* ]# y" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。元朗的燒鵝秘店天鴻，用的全部都是優質黑鬃鵝，而鵝的供應商海達養殖場都來頭不少，據說鏞記燒鵝都是向他們拿貨，每天朝早養殖場將宰好的鵝送到店鋪，不經雪藏，即醃即製，夠新鮮。5.39.217.76  p, Y/ b) f- h
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甘牌燒鵝
' Z/ g  ?( `. c9 H+ V8 X1 c地址：灣仔軒尼詩道寶華商業中心
" P$ F" \8 m- U5 t) k, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：星期一至日:11:30am-9:30pm公仔箱論壇) r- Z* {* a9 t* b) \
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地址：大埔大埔墟大明里寶華樓tvb now,tvbnow,bttvb; V' H" V2 J1 C% ?+ z9 m* X! u
營業時間：星期一至日:11am-11pmtvb now,tvbnow,bttvb1 g/ C3 i: t2 U  p
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天鴻燒鵝飯店公仔箱論壇% a) Z' X& |& T- ]5 T
地址：元朗建業街仁義大廈3 [  N, k) e# _
營業時間：星期一至日:11am-3pm,5pm-10:30pm