[食肆地點] 食靚燒鵝好去處

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鏞記正式清盤，用作製燒鵝的炭爐因食環署已停發裝設大型炭爐牌照，不可移到別處，意味炭燒燒鵝將會成為絕響。其實除了鏞記，還有很多吃燒鵝的好去處，記者就嚴選三間給大家。
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$ v8 N) w0 t0 e5 e9 F# M8 U) Vtvb now,tvbnow,bttvb由鏞記長房開設的甘牌燒鵝，地方光猛整齊，牆上有甘健成手書的「鵝」書法做擺設，經常全埸爆滿，這裏主打燒味，還有30多款滷水，不賣小菜，招牌燒鵝做得皮脆入味，但肉質有點硬，還有燒鵝飯套餐和燒鵝瀨，50至100元不等，頗化算。
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- @5 Y- D3 H3 S8 C; C7 X! ~' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一樂，環境較逼狹，但燒鵝超肥美，鵝皮有光澤，油多肉嫩無渣，鵝味濃郁，還隱約有陣八角獨特芳香，雖然鵝皮不算特別香脆，但勝在夠鬆化，很多識食的街坊還會買燒鵝頭來佐酒。公仔箱論壇5 ?% D9 h6 \* [1 ~; B+ [
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元朗的燒鵝秘店天鴻，用的全部都是優質黑鬃鵝，而鵝的供應商海達養殖場都來頭不少，據說鏞記燒鵝都是向他們拿貨，每天朝早養殖場將宰好的鵝送到店鋪，不經雪藏，即醃即製，夠新鮮。5.39.217.761 V, \/ a# O  }6 T+ m0 _9 R6 F

& Y+ o" ~1 x; f: c# J甘牌燒鵝
  z% W5 J2 ^8 ?3 L7 ^tvb now,tvbnow,bttvb地址：灣仔軒尼詩道寶華商業中心
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一樂燒臘飯店
8 M4 M- \7 c. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：大埔大埔墟大明里寶華樓+ n3 e' D* }; n9 r+ `- z
營業時間：星期一至日:11am-11pmtvb now,tvbnow,bttvb( G) [/ r$ Y7 O1 @  G! n
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天鴻燒鵝飯店
+ ]5 t5 O: ^4 k* Z2 j. w  [% K+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：元朗建業街仁義大廈: I" \5 j) c; [* }% ~7 M" G  j
營業時間：星期一至日:11am-3pm,5pm-10:30pm