所需材料：$ I0 n3 T* F$ j: g7 w
* f+ x! S$ q" u5 Z( u8 U5.39.217.76大蝦１５隻
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麵粉．．．．適量' l+ t1 ~( l3 z5 J, W
/ x6 O/ |! Y0 S- S8 Y! Xtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋１個
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7 E0 e! s5 i m3 {0 t6 V麵包糠．．．．適量
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調味料：5.39.217.761 B7 m3 O; j/ V8 f+ r
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鹽１小匙
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7 F& J: U$ d4 J1 l5 G$ Y: rtvb now,tvbnow,bttvb料酒１小匙
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白胡椒粉．．．．少許
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: T) d( c: g! p) ^/ d3 N圓白菜絲．．．．．少許" x8 }; b) Q e0 \# X+ ~
5.39.217.762 H+ y L$ D* g1 s. ~$ i& X3 k6 Q
蛋黃醬．．．．．少許
+ ~: |& q7 M; S' b cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [* ^% D O \% y6 _/ _
１．將蝦洗淨,去掉蝦頭,剝去皮,挑出蝦線。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M8 _' W9 {! G; F
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２．接著在蝦肚子上輕劃幾刀,然後把蝦背部朝上放在案板上,用手稍稍用力按壓蝦的身體。把蝦的筋壓斷,這樣炸的時候蝦就不會彎曲了。
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) K! k0 n I/ g) g/ H３．處理好的蝦放入容器,撒入少許鹽,白胡椒粉和一小匙料酒醃製,再將醃好的蝦依次裹上麵粉,蛋液,麵包糠,最後丟到小鍋裡炸至金黃色撈出,擺盤的時候放入圓白菜絲和蛋黃醬,蘸醬可隨意,泰式甜辣醬,番茄醬,日本醬油都可以。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C0 i2 _! G, U- q. M
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發表於 2015-9-15 09:36 AM
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