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大蝦１５隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z3 j7 d, ~# y& I9 c
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雞蛋１個公仔箱論壇* \3 s) e3 u: F/ g8 v2 _ T
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麵包糠．．．．適量
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鹽１小匙
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料酒１小匙5.39.217.76* n# e' t0 ~" e& c- W
, e* M, E4 O, \9 Y% u# {* L( vtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉．．．．少許5.39.217.76. N& f; g% F$ a7 E
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圓白菜絲．．．．．少許
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& B; G# A+ J5 k) L9 D8 O公仔箱論壇蛋黃醬．．．．．少許公仔箱論壇. u1 @( \- x' u$ u; P
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１．將蝦洗淨,去掉蝦頭,剝去皮,挑出蝦線。/ h( ?8 ` ?6 r1 D% A7 j9 }
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２．接著在蝦肚子上輕劃幾刀,然後把蝦背部朝上放在案板上,用手稍稍用力按壓蝦的身體。把蝦的筋壓斷,這樣炸的時候蝦就不會彎曲了。
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３．處理好的蝦放入容器,撒入少許鹽,白胡椒粉和一小匙料酒醃製,再將醃好的蝦依次裹上麵粉,蛋液,麵包糠,最後丟到小鍋裡炸至金黃色撈出,擺盤的時候放入圓白菜絲和蛋黃醬,蘸醬可隨意,泰式甜辣醬,番茄醬,日本醬油都可以。5.39.217.765 n" {1 r x$ C
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發表於 2015-9-15 09:36 AM
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