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[中式食譜] 仁稔子薑炒肉碎

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材料
! x2 c3 S% P3 E" Q9 D5.39.217.76仁稔︰
8 w( q! V8 l  Q5.39.217.7620粒(用刀背大力拍開要見核。)5.39.217.76; O: K' m; a5 X' P0 t
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: H3 _9 K1 ?! XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃子薑︰公仔箱論壇4 l- ~( w/ Q. ]% X
大過拳頭少許(醃好的!有些古老醬油鋪有售!切粒,size與仁稔粒一樣。)
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豬肉(半肥瘦)︰
: p6 L. r4 A# W7 U- ]% {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2-4兩(切粒,用生抽、老抽、糖、麻油、生粉醃。)$ r4 C  X0 R! n, P$ k6 |! z0 |+ u
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甜麵豉醬︰$2-$3公仔箱論壇  Y( f' q+ {( F
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煮法
& _! F- c! {! M- c. T# \' g5.39.217.761. 先用油爆仁稔,仁稔由綠變黃便可拿起,切成小塊(大概一粒仁稔可切8塊)。
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/ m1 C# B- H# n! n$ i! x5.39.217.762. 用油爆豬肉粒至熟,拿起。公仔箱論壇' @% [3 Z7 X* t- s" ~3 B: R
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3. 用油爆甜麵豉醬加少許水(水逐少逐少的加),加片糖或白糖都可(頗為大量的),可加點老抽。
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4. 試味,絕不能覺得鹹!加入其他所有料,在鑊內煮,再試味!味合便可!記住拿起所有仁稔核。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @- ~" y: w) ~  B, o: T7 [
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