公仔箱論壇+ A# T# ]6 @+ @
材料公仔箱論壇* \$ o( ~2 r- ]& Q
仁稔︰公仔箱論壇5 k+ F) L+ [ N4 U; V- ]
20粒（用刀背大力拍開要見核。）
P* Z: h3 D9 w& Y' c5.39.217.765.39.217.760 B# A5 ?) i! q
公仔箱論壇' a5 y X& J# q3 S( G( Q: W
醃子薑︰
- b9 W, K+ n& [3 M( c大過拳頭少許（醃好的！有些古老醬油鋪有售！切粒，size與仁稔粒一樣。）+ E8 t0 N1 U9 O9 K( ^- |
0 d* d/ p3 ^9 h& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p& g" @4 o+ w6 ?2 q& h# y
豬肉（半肥瘦）︰
0 D* h( V- m" {8 @( m) a公仔箱論壇2-4兩（切粒，用生抽、老抽、糖、麻油、生粉醃。）tvb now,tvbnow,bttvb6 [# i( M% A* e0 K2 j
' D; y4 @ J: F3 O G, B+ D& N公仔箱論壇5.39.217.76- d3 F9 r! k' _# @, d- g
甜麵豉醬︰$2-$3tvb now,tvbnow,bttvb1 t/ M! ?* a7 S
5.39.217.76# s" d. ~9 Z+ _, A6 \% h
煮法
2 Z8 E# ^& o1 {4 F6 j& J1. 先用油爆仁稔，仁稔由綠變黃便可拿起，切成小塊（大概一粒仁稔可切8塊）。
; o* _& m& k% n5 \" L8 Stvb now,tvbnow,bttvb
/ h5 }) U- u- w& Y6 E* V( u+ _2. 用油爆豬肉粒至熟，拿起。8 N6 b' c) D) A+ O9 Q* S
5 l! W; E0 ] l; j: `; r3. 用油爆甜麵豉醬加少許水（水逐少逐少的加），加片糖或白糖都可（頗為大量的），可加點老抽。: R+ E+ E$ \) k/ o& ]2 O4 B) {
tvb now,tvbnow,bttvb" i7 B. }6 k6 K! F- r
4. 試味，絕不能覺得鹹！加入其他所有料，在鑊內煮，再試味！味合便可！記住拿起所有仁稔核。
# O+ `8 m8 x: ~% ?/ H/ O
& J" P2 S6 j! X7 J7 R公仔箱論壇7 ~6 Y3 M' I) |) e
|
發表於 2015-9-15 06:05 AM
| 