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[中式食譜] 仁稔子薑炒肉碎


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仁稔︰5.39.217.76( t% N& @  o* B) {
20粒(用刀背大力拍開要見核。)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z0 J  E3 {' g3 _6 n
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醃子薑︰tvb now,tvbnow,bttvb+ }( a' p/ I" h: m
大過拳頭少許(醃好的!有些古老醬油鋪有售!切粒,size與仁稔粒一樣。)公仔箱論壇4 [7 I3 _. a2 N1 O* [( A. a8 N
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" k0 `0 X* z% v5 @$ x# z豬肉(半肥瘦)︰
9 A% Z( h4 \1 p# T( \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2-4兩(切粒,用生抽、老抽、糖、麻油、生粉醃。); I3 I* C2 P/ @6 f6 q. F1 j( F

1 {& u: y0 L  u) P4 A5 e5.39.217.76; }  o0 x* L! U! c5 X/ ~% b
甜麵豉醬︰$2-$3
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煮法
: r7 U. C' G; O: y; W5.39.217.761. 先用油爆仁稔,仁稔由綠變黃便可拿起,切成小塊(大概一粒仁稔可切8塊)。5.39.217.765 u1 z! G0 W8 G4 [: y
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2. 用油爆豬肉粒至熟,拿起。公仔箱論壇1 ^) V/ e( W! M/ j, x$ O  D! m
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d/ `$ y  p: j1 t
3. 用油爆甜麵豉醬加少許水(水逐少逐少的加),加片糖或白糖都可(頗為大量的),可加點老抽。
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5 a( ?2 u! G# V9 D: X6 u7 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 試味,絕不能覺得鹹!加入其他所有料,在鑊內煮,再試味!味合便可!記住拿起所有仁稔核。
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