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[中式食譜] 多味骨

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材料:     / G3 T6 i: i" ^
金沙骨、三色燈籠椒(切成塊狀)、洋蔥(切成塊狀)、青檸皮
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( Y7 U# B4 @2 [/ L1 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     
1 D9 Z7 N& k/ G# F( e5.39.217.76菠蘿汁、魚露、青檸汁、魚露、糖、生粉、咖啡粉、上湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p% \: I2 T, ~7 e7 m- J9 \1 V
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1. 先落油令金沙骨肉質變得鬆軟,再以魚露、糖、生粉醃好金沙骨。5.39.217.76' `4 ]1 C- C1 }% Q
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2. 燒熱油鑊,放下金沙骨,再加入菠蘿汁、魚露、青檸調味,封蓋炆數分鐘 (途中加糖調味)。公仔箱論壇, D. s9 V7 h  `" v0 @& b
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3. 將洋蔥、三色燈寵放落油鑊炸數分鐘,撈起走油;然後與金沙骨兜炒,埋芡後上碟即可。/ [( F1 `% O# v9 R- s

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