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材料: 公仔箱論壇. l* n* G6 d3 C/ } E$ f, q3 ?
金沙骨、蛋白、炸蒜、油蔥酥公仔箱論壇) }& _+ I4 S- Y1 ]
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調味:
5 o4 R1 O) E) w( ]蠔油、生粉公仔箱論壇9 \( |) c2 P) j' J* M I3 a
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做法:
/ X5 ]& M# Y! J" N6 O8 C1 v2 @- g1. 先落油令金沙骨肉質變得鬆軟，再落蠔油、糖、豉油醃好金沙骨。加入蛋白、生粉與金沙骨拌勻。
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0 Y+ x- Q# r( [- i* N& m P2. 將金沙骨落鑊炸至脆身，撈起放涼再翻炸。
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) q0 V! x7 B, otvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱油鑊，加入炸蒜、油蔥酥、胡椒粉，然後放金沙骨下鑊兜炒，上碟後加上少許辣椒粒伴碟即可。5.39.217.76* K# P& \) i, y: K7 R
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發表於 2015-9-14 06:09 AM
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