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材料: 5.39.217.761 ?4 z# _' ]. H! }; I
腩排
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2 G, _* G8 I+ b7 I$ [調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r. [/ _) u3 r( E/ v+ ]" a+ Q
胡椒、即溶咖啡粉、上湯、紹興酒、豉油、豆粉
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做法:
+ c: F8 B$ V6 C+ w- ?, x% p5.39.217.761. 先用胡椒、咖啡粉、紹興酒、豉油、豆粉醃好腩排。0 O' `7 U9 e! y, x1 }/ z4 L6 ?4 x
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2. 燒熱油鑊，將腩排放落鑊煎香；將咖啡粉、上湯、糖、豆粉打成芡汁落鑊，再加水、加紹酒，然後封蓋以細火將腩排稍焗數分鐘，收乾汁料至稠身，上碟即可。
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發表於 2015-9-14 06:09 AM
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