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材料: 5.39.217.76, h' ~+ r7 ^& z( ]
腩排
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調味: " {2 h& s2 @/ c0 Q1 s' B0 Y
胡椒、即溶咖啡粉、上湯、紹興酒、豉油、豆粉 p- _' u4 y) {( }
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做法: ; r' c" Q; r+ E( Z5 i; q4 m1 g5 x
1. 先用胡椒、咖啡粉、紹興酒、豉油、豆粉醃好腩排。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P" C4 ?1 \; J3 f7 n. D
% h( a( _ ]( u l+ h2. 燒熱油鑊，將腩排放落鑊煎香；將咖啡粉、上湯、糖、豆粉打成芡汁落鑊，再加水、加紹酒，然後封蓋以細火將腩排稍焗數分鐘，收乾汁料至稠身，上碟即可。$ y# \5 ~8 E4 f4 U
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發表於 2015-9-14 06:09 AM
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