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[其它食譜] 全素 - 卡邦尼意粉

本帖最後由 迷峰 於 2015-9-13 11:59 PM 編輯
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全素 - 卡邦尼意粉(沒有蛋/奶)公仔箱論壇1 o7 @1 o. h3 [& V. U  t8 w
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2-3人份量
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材料
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( H; U4 e& P* `6 |8 \公仔箱論壇
  • 意粉 半包
  • 海鹽 酌量
  • 鮮磨黑胡椒粉 少許 (有現成玻璃樽)
  • 洋芫荽(parsley ) (有現成玻璃樽)
  • 腐乳  2-3磚
  • 三色椒  各半個或一個
  • 秋葵 一包(約10條)
  • 大菇(Portobello) 2-3隻(可加其他茹)
  • 水 一碗
  • 油 適量

( `% a3 B7 e" q公仔箱論壇做法
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  • 意粉煮熟,停乾水備用;
  • 將三色椒及秋葵洗乾淨,三色椒切條及秋葵切片備用;
  • 大菇/菇類用廚房紙巾抺乾淨(若較污穢,可用清水輕輕清洗,後抺乾);
  • 燒熱平底煱加油,爆香三色椒及大菇,加洋芫萎及黑椒,後加腐乳加適量的水;
  • (開始收水)加秋葵,有少少稠身的感覺加意粉,兜混即可。

8 ^- T! z% t& f& {) t% k0 M小秘訣:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }5 D/ q7 Y" h. c$ z$ X
  • 腐乳要試下咸度,不夠味才加鹽。
  • 腐乳要先撈混,及加少許糖,會使腐乳味道更出。

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希望大家喜歡,本人是一位素食者; Y: Y2 r# v2 }8 U; l( v
素食者有分︰5.39.217.76+ M+ B0 ]4 Y+ G" n" C0 Y5 I# {# w
5.39.217.766 u4 L) S4 Z( B/ C( l3 m
1. 蛋奶素
; V( |7 o9 q7 M  p( V公仔箱論壇2. 蛋素
9 X6 [0 S, \# o: F: Y3. 奶素
; f. M" j9 K( Q8 ]" R0 x- x4. 全素
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6 n" x+ Q  Z( {/ c2 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。佛教者全素更指不吃五辛
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