材料:(2人份量)/ l6 c( b5 R# `# g+ x4 M- I
雞蛋.....2隻* D* {% } v6 }& ]0 J. [& s
銀魚仔.....適量
# r( C. L+ i' u' `" Q. ~公仔箱論壇海蝦.....10隻
+ _$ @; @) B/ _( ?蝦皮.....適量
, C( `! { v6 O0 z0 ?5.39.217.76蔥.....少許5.39.217.76; m- R/ C- u. C0 V6 d: U
水份.....比例 1:1.5
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`& I6 s+ T: k蝦醃料:& I: K9 R( F. B8 C3 T
鹽.....少許
! N) z: ]6 s8 \8 G$ I. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....少許
& L, j6 j; F. R! }2 w XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉.....少許
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( S1 E; i* p) b" Btvb now,tvbnow,bttvb調味:
/ H4 r5 ]5 G% j& L# t qtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/4茶匙公仔箱論壇. j' t5 x+ }2 D/ ^
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: D) O$ T2 @1 n; w/ K6 n- F做法:% C! x* Y1 R) B& G; Y# t# L& u5 ~
1. 海蝦去殼，挑去腸臟，洗淨，抹乾水份，加入醃料拌勻，備用。" B7 H9 a. x" t6 W8 r
$ Z" O- _! R/ H, `5 z( T9 W/ ]" o公仔箱論壇2. 銀魚仔和蝦皮各自洗淨，備用。0 ?9 }; |: Q1 c
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3. 雞蛋打勻，將水份和鹽倒加入再打勻，用隔篩把蛋液過篩。公仔箱論壇" T" e0 V9 G o
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4. 將銀魚仔、 蝦皮和蝦仁加入蛋液中，倒入碟中，蓋上保鮮紙。- ~" o. O1 R( A, O
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3 m/ d5 T9 f4 D# E0 S' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 水滾後放落鑊，隔水蒸10分鐘，打開保鮮紙，灑上蔥花，即成。
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**小小貼士**
9 _$ @3 c- G' e: [# p- 用餐刀搞打勻蛋液，會把蛋液打散。5.39.217.765 H7 M7 A7 q0 Y G
- 將蛋液過篩，使蛋液更滑。2 B9 s' p0 j, y9 {
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發表於 2015-9-13 01:15 PM
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