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[中式食譜] 半煎煮青根

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材料5.39.217.768 x0 |: s9 N6 z1 j" \+ X
青根.....3條
2 |  r% q  V' N公仔箱論壇香芹.....適量
3 F* }  z7 v  v$ O! x薑片.....數片5.39.217.76( n. P- s1 H: N  N
冬菜.....適量
( B4 h* ~# G- T% \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉絲.....適量
7 U& d- n. j3 b' m& G" rtvb now,tvbnow,bttvb酒.....少許5.39.217.763 Q) f$ \8 D7 c; j) y2 j/ x5 C
上湯.....適量
) k, J0 B- C0 n) m; O# M+ Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/4湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q# L( n* t3 c( o0 A
糖.....1/4湯匙
- E- E' v  F8 ?! \4 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ?( k: ?) H7 r. q0 T5.39.217.76
9 Q, K" h+ a( t) H" i7 X& x& T做法
" |, c7 d7 j5 h# p5 Q, p# [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將處理好的青根洗淨,抹乾。
' D3 l3 B+ ^. ]0 `$ E, |: TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! ]7 X1 d' o# T2 [
2.燒紅鑊,下油,使油均勻佈滿鑊身,倒走多餘油。轉慢火,放入青根。
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" @# z" {3 H" @8 \公仔箱論壇3.熄火,讓青根慢慢煎熟。見魚身稍微可移動,反面再煎。5.39.217.760 R$ r, O! N, e% ^

( ?! @9 v$ N6 t6 F# Y4.當魚煎至八成熟,在鑊邊放入香芹、薑片、冬菜炒香,轉大火,灒酒,加入上湯。tvb now,tvbnow,bttvb. n) T. }& q4 v
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5.下鹽、糖調味。當魚湯變白,放入己浸軟的粉絲,魚熟,完成。
& D5 c) H6 B6 V3 q8 c" \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h* g7 Y; B/ G7 l2 e  S( F2 [
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