檸檬除了可以炮製不同飲品和菜式外，更有以下7種不為人知的用途。5.39.217.764 t0 U; L( T* Z) @2 ?1 |' ]
公仔箱論壇- F9 z! j: @; U$ x2 ~& \( ^
用途15.39.217.76, E' s( k9 \; c
使生菜變得翠綠TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C( X; a+ O. W2 u5 G
將不新鮮的生菜浸在一盆冷水中，再加入半杯檸檬汁，接著放進冰箱半小時，便能使生菜重新變得翠綠。
( d+ g/ t) Y, L @) R% C& c9 e5.39.217.76
8 h$ A7 r9 Q; @, u7 {" b# _5 u5.39.217.76用途2
5 P) _ f- L. n1 P a% {/ r: g) }5.39.217.76防止蔬果變褐色9 {' ~3 h- C# }' H
牛油果、蘋果、香蕉和去皮生薯仔等蔬果，在氧化後會變成褐色。將檸檬汁擠在這些蔬果上，其酸度可以防止它們變成褐色。大家為水果切片時，可以試一試這個小竅門。7 Z6 @$ v# g ?' i. o
* H# c9 }) ~6 @% I3 U& h9 K
用途3tvb now,tvbnow,bttvb- q5 z$ c2 C$ }1 d
烹製完美的煮雞蛋
, ?( [1 w% ]7 y* E, g5 }& K" {tvb now,tvbnow,bttvb在煮雞蛋前先在蛋殼上刷一層檸檬汁，能夠防止蛋殼在煮的過程中開裂，也能在煮熟後更容易剝殼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D$ M# A- ^, Y' h
tvb now,tvbnow,bttvb% v/ I0 f" v: a6 Q W
用途4公仔箱論壇" F/ e: {2 S, o- V+ j D
使肉變嫩
$ c2 ]9 O( P- T! T) d) @' m5 |% V3 o檸檬汁是極佳的嫩肉劑，因為它的酸度能溫和地分解肉類中的纖維，使肉類更嫩滑，特別適用於牛排和豬肉。tvb now,tvbnow,bttvb8 \0 N$ x* x+ F5 [8 j; F; ^
5.39.217.76. ?9 p: n) Z! b$ g: M
用途5
' Q/ m5 |4 w+ L. _0 d' _2 `( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。防止大米變粘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?% Y; }7 R$ x* ?6 V1 y- B+ c) M9 Z
在洗米水中，加入幾滴檸檬汁，能防止米粒黏在一起。此外檸檬汁也能使大米變白，看上去更鮮亮。
5 X) L5 Z, A3 g% X. C1 F5.39.217.76
! H1 J. o% }$ _) ^( Ltvb now,tvbnow,bttvb用途67 Q8 ^( M4 d* Z' B7 {3 i
使紅糖保持柔軟
$ f" f; V: a) x& }$ S! d4 k2 |* M+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不僅檸檬汁有神奇效果，檸檬皮氣味芬芳，具有超強的滋潤效用，也能幫助食物保鮮。在紅糖罐中放入一片檸檬皮，能防止紅糖結塊和硬化。tvb now,tvbnow,bttvb% ]9 }# F% J) [) J
tvb now,tvbnow,bttvb" a! d5 f. ^1 ~) Z
用途7tvb now,tvbnow,bttvb: A/ F" [& F9 v2 Y/ `( I, ]
增添食物風味4 L; J% w8 N. ^3 M2 I
檸檬的美味可以提高膳食風味，它能為奶油類菜餚提味；平衡海鮮味道；還是代替鹽的最佳無鈉調味品。 |
發表於 2014-11-16 03:43 PM
| 
發表於 2014-11-18 10:39 AM
|