茂密美觀的何花,不只來觀賞嗎?公仔箱論壇- z# L( m& B! H# [( H6 j. o/ [
它的任何地方都不會浪費。 0 O/ c8 H l' b8 x: F
$ |, |3 J( P6 @. X6 b/ v) ?1 c$ utvb now,tvbnow,bttvb~食物方面~tvb now,tvbnow,bttvb: _: m5 o3 G& l8 T; K6 u+ m
荷花的地下莖是蓮藕，葉是荷葉，果實是蓮蓬，種子為蓮子。蓮花的花、種子、嫩葉和根莖都可以食用。tvb now,tvbnow,bttvb6 E z: Y; @; T7 y3 V8 m
在亞洲，花瓣有時用於做點綴，而大的蓮葉用於包裝食物。蓮藕是爆炒或煲湯的原料，是荷花中最常為人吃的部分。
: e6 E& {" V( d" b( d" N* R. x荷花瓣、荷葉和藕都可以生吃。 蓮蓉是蓮花的種子蓮子壓至極爛而成，它可以用作造蓮蓉麭、蓮蓉糕及蓮蓉月餅等美食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E( i1 P) M8 e2 a0 @
蓮花的雄蕊可以被晒乾製作成草本茶。蓮子又有非常廣泛的用途，可以生吃，可以晒乾並爆成爆米花。
, R, S M& D A- ^4 E7 Q蓮子煮軟後加上些糖可以作成蓮蓉，是月餅、年糕和日本大福的餡料。 5.39.217.764 U$ l& W1 Z, i5 p
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~藥用方面~
w/ M- a& d- _- L蓮花的不同部分也用在傳統東亞的草藥中。蓮子、蓮子心、蓮葉、蓮房、雄蕊都可以入藥。
% X, Y; H# x/ a( U1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荷葉和蓮子都可以入藥。
7 H) M) O0 G3 T/ Y; \! H {7 A0 o蓮花味苦甘，性平，歸心，肝經。公仔箱論壇4 w. Q0 [3 A5 U: Z, h; `
清香升散具有清心解暑、散瘀止血、消風祛濕的功效。5.39.217.766 G5 S1 {: g( @4 s( C% u
主治暑熱煩渴，小兒驚癇，婦人血逆昏迷，跌傷嘔血，月經不調，崩漏，濕瘡疥癬。
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~文化意義~
2 C7 T$ n( e4 U6 ~0 e: ?1 [公仔箱論壇《群芳譜》中說，「凡物先華而後實，獨此華實齊生。百節疏通，萬竅玲瓏，亭亭物華，出於淤泥而不染，花中之君子也。」周敦頤的《愛蓮說》寫到「予獨愛蓮之出淤泥而不染，濯清漣而不妖，中通外直，不蔓不枝；香遠益清，亭亭淨植；可遠觀而不可褻玩焉」，是對荷花最出名的讚譽。許顗《彥周詩話》稱：「世間花卉，無踰蓮花者，蓋諸花皆薰風暖日，獨蓮花得意於水月清渟逸香，雖荷葉無花時亦自香也。」出於對荷花的喜愛，文人給荷花取了很多不同的名字。依照外形，起名荷花，取「蓮莖上負荷葉，葉上負荷花」（《本草綱目》）之意；另外還有，「未發為菡萏，已發為芙蓉」（《說文解字》）。依照親水的生長習性，取名水芝、水花、水芸、水旦、水目、澤芝等。依照聖潔高雅的氣質，取名君子花、凌波仙子、水宮仙子、玉環等。荷花的莖一般稱為藕，但也有玉節、玉玲瓏、玉臂龍等名稱。荷花的果實蓮子又稱玉蛹、湖目。 A+ {5 [5 Q; \. [1 F
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~宗教方面~( Z* g; g: H0 T" A y( q& T; Z
佛教有以蓮花代表如來者，以「蓮花出於淤泥而不染」，來形容「如來已不為世間八法之所染污」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F2 s& B1 _6 w% d
蓮花為群蜂所採，譬法界真如為眾聖所用。 蓮花有香、淨、柔軟、可愛四德。譬喻法界真如常、樂、我、淨。
5 K4 K/ A, q% ]1 o* d, O9 D" S5.39.217.76佛經記載，在阿彌陀佛住持的西方極樂淨土中，各種不同的蓮花周遍世界，無量莊嚴。
; f, Z6 J1 w: Q( j, W蓮花也是發願往生西方極樂的承載工具，往生之初還是住蓮花苞中，等待時日，花開見佛，
; v& \+ K, }5 g8 v5.39.217.76或聽聞觀世音大勢至為說大乘甚深經典。tvb now,tvbnow,bttvb+ O$ v4 p" L* F y& Z
禪宗對於大乘入道(開悟)，以「火裏蓮花」形容比擬，代表「難的殊勝」之意。 |
發表於 2013-5-22 12:33 AM
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發表於 2013-5-22 05:34 PM
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