2023-01-21
/ \. p' T( g! u2 d3 d8 R1 r' u0 z公仔箱論壇3 h1 Y+ @* D# R! y4 }9 `
 * l" D6 P) p1 O% G' S
tvb now,tvbnow,bttvb* i0 g, N5 I) |& c
上水屠房今日（20日）中午發生奪命意外，造成一名入職約24年的屠房主管死亡。有業界人士形容意外罕見，入行數十年未曾遇過，並推測意外並不是發生在日常自動機械化的生產線，而是發生在緊急屠宰房。) t9 _( D2 z: \9 n/ g' r/ Q6 T) u
: F5 q9 u0 R" x( i7 V
該名業界人士補充，電擊過程及屠宰放血，應由兩人分工合作。即使豬隻在暈倒期間突然甦醒，另一名工人會用電擊棒「補鑊」。警方透露，屠宰場內只有死者一人工作。至於屠宰員的衣著，是否該引入防刺衣保護裝備，有待業界商討。食環署指，意外並非發生在屠宰生產線，鮮肉供應不受影響，並敦促承辦商須為員工提供保護裝備。
7 q8 j, Y; l2 x( e
; Z: V7 l: U- ]: o5 E J9 b. jtvb now,tvbnow,bttvb
2 L% C' B2 [( W( U公仔箱論壇許偉堅推測意外在緊急屠宰房內發生（資料圖片／鄧詠中攝）
( {, c/ ~1 f$ r; Z8 n3 s# I; t7 utvb now,tvbnow,bttvb* }$ G( q1 w1 |; `+ c5 r0 a
香港豬肉行總商會理事長許偉堅表示，入行數十年未曾聽聞同類意外，他推斷意外並不是發生在日常生產線，而是發生在緊急屠宰房。當日常生產線停止運作，但屠房職員發現有健康狀況有異的豬隻，須即時屠宰，便會採用那間房間。
7 V% A% f6 U9 j, {5.39.217.76 i8 f1 t9 l, T( T! c; {
而兩者屠宰方法有異，日常生產線採用全機械化自動電豬槽，讓豬隻進入走道，槽内會有鉗夾實豬隻，電流再擊暈豬隻，毋須職員親自動手。而在緊急屠宰房內，則需要兩名人手，分工合作，一人負責手持電擊棒，一人則持屠刀負責放血。電擊過程中，豬隻頭部需電擊20至30秒，豬隻才會徹底電暈倒地，須立即屠宰，不應等候。5.39.217.76' V2 Z; {' J# d
' S- L$ C, {" _; z公仔箱論壇
7 X( _. G/ s- @+ t# c' Z" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。61歲工人屠豬期間發生意外，刀插左腳昏迷送院不治。（蔡正邦攝）$ E% n- O9 I: J9 T3 J2 V/ a
) y. q1 u1 B7 m- o- A |5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。61歲工人屠豬期間發生意外，刀插左腳昏迷送院不治。（蔡正邦攝）
6 r$ W, |7 c: [4 H& w, a( r' t公仔箱論壇
' I8 Z0 N2 m1 U8 Otvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76' g; q7 Q+ L6 ?1 X% x! Y3 A
61歲工人屠豬期間發生意外，刀插左腳昏迷送院不治。（蔡正邦攝）
) a# U( s5 f$ ~7 F* qtvb now,tvbnow,bttvb
1 P& N9 \* M' C+ R8 l5.39.217.76工序須兩人處理 惟事發只有死者一人工作% q; f/ @" i7 t. n, I4 o" Q
被問及，會否電擊過程出現失誤。許偉堅指，人手電擊方法一直被本港多區屠房採用，因此認為不會出現電擊棒電力不足的問題。他估計該隻為重達200斤的本地豬，或在期間甦醒掙扎，無情力傷及屠宰員。他補充，即使豬隻突然甦醒，另一名工人會用電擊棒「補鑊」。警方指，屠宰場內只有死者一人工作。公仔箱論壇& k. n1 C0 `& C, Z
& ^3 Z$ X- z6 {5 R: u8 t公仔箱論壇事故中，死者被手中利刃誤割左後膝的動脈位置，令人質疑屠宰員的保護裝備是否不足。許偉堅表示，屠宰場工作環境溫度較高，屠宰員一般穿短褲，而屠宰場亦不會提供防 |
發表於 2023-1-21 08:54 AM
| 
