本帖最後由 soforlee 於 2022-8-12 01:34 AM 編輯
, Q+ ]0 H6 x+ d7 B7 W0 I/ e
4 Z# o# y# s1 K4 V8 q1 o5.39.217.76![](https://imgs.gvm.com.tw/upload/gallery/20220802/111883.jpg)
* U! Z0 t b5 y4 q$ ?0 `
$ O& ~' p2 _. ]8 h6 l% ~5 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喝水補水、保水效果最佳?研究:不是水,而是「這種飲料」。5.39.217.76' D8 ~! {& @8 l0 R6 L/ Q/ W' ?
7 N+ T4 T. Z; V3 a# L4 G- W6 }
夏天相當炎熱,口渴時,一般人會選擇狂灌開水,才能真正解渴,但根據蘇格蘭聖安德魯斯大學的研究,分別以不同種類的飲料進行「水合反應」的比較,發現一般的白開水雖然能為身體補充水分,但並非最讓身體保水,反而是含有一點糖、脂肪或蛋白質的飲料,例如:牛奶,能讓體內保水的時間更長。「牛奶」比開水更保濕,專家:這些成分有助於水分滯留該研究的作者,聖安德魯斯醫學院教授羅納德.莫恩(Ronald Maughan)表示,牛奶比白開水更保濕,是因為牛奶當中所含的乳糖、蛋白質、脂肪,都有助於減緩胃液的排空,以擁有更長的時間進行水合反應。(編按:水合反應為水與物質之間的相互作用,離子及生物高分子的水合反應,在生物反應上擔任重要角色。)tvb now,tvbnow,bttvb9 h$ e, ]- Y7 [
牛奶當中還含有鈉,鈉的作用如同海綿,可以吸附體內水分,進而減少尿液產生。而平時用於治療腹瀉的口服藥水也是如此,其中含有少量的糖、鈉和鉀,也有助於體內水分滯留。營養師梅麗莎.馬宗達(Melissa Majumdar)表示,此研究告訴我們,電解質,例如:鈉、鉀,有助於體內進行水合作用,而飲料中的熱量會導致胃排空以及排尿速度變慢。
& u/ e t; z: l2 @2 P5.39.217.76 公仔箱論壇. [* h' @1 g# s( Q1 X+ _0 l
% S7 ~5 \& p1 v3 G# E0 |5 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圖/牛奶當中還含有鈉,鈉的作用如同海綿,可以吸附體內水分,進而減少尿液產生。而平時用於治療腹瀉的口服藥水也是如此,其中含有少量的糖、鈉和鉀,也有助於體內水分滯留。tvb now,tvbnow,bttvb' ^; u' c' z0 R4 p. h/ h3 t
( t, l: C" \+ U6 z9 Q2 {1 y
這項研究,試驗13種常見飲料,如何影響體內的水合作用。於飲用4小時之內補水量,由多至少排名:
) i. N0 a5 Q7 o5 q6 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。• 脫脂牛奶、口服補液溶液(如 Pedialyte 或 Liquid IV)
! j5 ~; P. e( R) w4 Q• 全脂牛奶tvb now,tvbnow,bttvb& `" D) q; w# D1 ^; ^
• 橙汁5.39.217.764 ?3 d' h8 ]$ T: i% y
• 可樂
n/ L+ c: o" gtvb now,tvbnow,bttvb• 健怡可樂
- x, g; Z: G1 I7 O# f# ]9 V公仔箱論壇• 冷茶
; r3 E) O! S! A5.39.217.76• 茶TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S7 C( I) `+ U7 W( Z/ |& n
• 運動飲料
1 x5 a. X6 N6 C' V& y( Ptvb now,tvbnow,bttvb• 不含氣泡的開水
" k! [: J+ O! Q2 \% Q公仔箱論壇• 氣泡水公仔箱論壇2 ~! X/ a Q7 }
• 拉格啤酒公仔箱論壇" S. d( U& H8 |( a: L# v7 f
• 咖啡
' l# m1 U$ u" C, l& c4 W7 k# I公仔箱論壇
0 Q7 a2 F5 C( X" t. @9 p別因此以含糖飲料取代水分!「水」是身體代謝的關鍵成分 不過不代表可以放肆喝含糖飲料!例如果汁或可樂,這些糖量超高的飲料,保濕效果較低糖飲料差。或許含糖飲料與白開水相比,它們在胃中停留的時間更長,排空速度更慢,可以有較長時間進行水合反應,但是一旦這些飲料所含的高濃度糖分進入小腸,必須透過進行一連串的消化反應以及代謝,這個過程需要消耗體內足夠的水分才能進行,這好比「將體內的水分倒進小腸中,以稀釋飲料中的糖分。」
5 }: V% a2 r8 J6 t( w( \2 @5.39.217.76梅麗莎.馬宗達解釋,果汁和汽水不僅缺乏水分,而且還有過量的糖分和卡路里,而且並不像固體食物可以讓我們擁有飽足感,一不小心就會因此喝了太多杯飲料,反而對身體造傷害,建議如果要補水,請以喝白開水為主。畢竟,腎臟和肝臟,都仰賴水分以排除體內毒素,而水對於維持皮膚彈性和柔軟度也有關鍵作用,甚至可以保持關節的潤滑、有助於預防感染,並將營養素傳輸到身體的各個細胞中。公仔箱論壇( ~2 o& t4 V! Q" q! V
啤酒和拿鐵能保持水分嗎?羅納德.莫恩說明,酒精有利尿的作用,會使身體排出更多尿液,因此酒精飲料,將取決於酒精與水的比例。「與威士忌相比,啤酒會水分流失相對少,因為啤酒的含水量較高。烈酒會造成身體脫水,稀釋過的酒精飲料不太會。」tvb now,tvbnow,bttvb) l4 h1 t& f$ y6 W
根據羅納德·莫恩的研究,一杯含有大約80毫克咖啡因的普通咖啡,保濕程度和水相仿,但超過300毫克的咖啡因,約等於2-4杯咖啡,可能會導致身體失去多餘的液體,因為咖啡因會產生些許利尿作用,且平常不喝咖啡的人,利尿情形會更明顯,建議可以在咖啡裡1-2匙的牛奶來抵銷這樣的情況。 |