只坐40人的店子，整齊企理。特色在雲石餐枱內置一套無煙火鍋系統，電爐內邊設有一圈送風及抽風位，氣味直接被吸到枱底的清水過濾機中，零油煙，吃罷不會有朕「徐」。1 B4 E& x& s2 V }" l6 {' n
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火鍋質素亦佳。湯底不落味精，熬足三四小時，客人可先飲湯後打邊爐。滋補有蟲草花膠雞腳鍋、藥膳水魚鮮雞鍋、姬松茸冬瓜鍋等；開胃刺激的有香茅花蛤鍋、海蝦冬蔭功等。招牌尚鮮龍蝦鍋，橙色湯底飄着龍蝦的濃香，當中有十二両重的原隻波士頓龍蝦、十多隻花蛤，還有蟶子，分量十足，湯底鮮甜之極。配料五六十款，牛肉海鮮俱佳，手工肉丸特別出色，牛丸、墨魚丸、蝦丸、豬肉丸都肉味濃郁，可加入鹹蛋黃、甜薯、芥末籽或黑松露，有新意。
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) b5 @0 i* T% G; K* r5.39.217.76推介菜式：
Q# D% d" L9 l8 j" k& {尚鮮龍蝦鍋、蟲草花膠雞腳鍋、波士頓龍蝦、牛丸、墨魚丸、蝦丸公仔箱論壇$ Z& M* k+ A- F" o
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尚鮮無煙火鍋海鮮料理公仔箱論壇$ I! }% A! i* A" x' j
地址: 佐敦吳松街幸福商業大廈公仔箱論壇* K% t7 }7 O0 x3 k' V. a" z
營業時間: 6pm-2:30pm
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* ^8 [& A+ R n R v- \公仔箱論壇地址: 銅鑼灣耀華街百樂中心公仔箱論壇, B; x- N$ l% Z$ @7 T/ _+ f% w
營業時間: 星期日至四11:30am-3pm，6pm-12:30am；星期五至六11:30am-3pm，6pm-2:30am- }% o( t* h/ G ]+ C n% R) ~
平均消費: $500 |
發表於 2015-12-27 04:25 AM
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