[美食介紹] 奧地利麵包店招牌U形提子包

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尖沙咀最近，新開了一間奧地利老牌麵包店：麥上日光，在當地已有近百年歷史，於歐洲各地更擁有約100間分店，至於香港店就是亞洲區第一間分店。5.39.217.76/ e, y( Y# b* c* _! \
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麵包店雖不是完全使用奧地利原材料製作麵包，卻堅持用傳統方法及優質配料。
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好像提子乾經過本地工場九日的發酵，因此特別香，亦會較彈牙。; P. n) e$ S, g" D4 Z! _7 |

6 n4 o. g5 W5 i. e& p6 S* g+ D# I5.39.217.76選用日本麵粉及天然酵母，雖然經3次發酵，時間較長，但麵包相對較鬆軟，口感接近歐式麵包。師傅直言，每日店子製作三千個麵包，所費需時，由搓麵粉到焗好出爐，每個麵包需三小時製作。
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店子現提供六至七款麵包，五層芝士軟包、洛神花星星、牛油果芝士、草苺朱古力豆豆等，全部都是個子很大，像歐洲人，因此每次出爐數量不多。
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當中必味是卡門貝爾U形麵包，正是麵包店沿用總公司技術及配方製成，麵包香味濃郁，口感幼細。
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卡門貝爾U形麵包$30tvb now,tvbnow,bttvb0 c  }( v( Y7 h, t" _5 i
Guschlbauer麥上日光
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) Y1 h6 Y! G' O+ v公仔箱論壇地址：尖沙咀金馬倫道號華僑大廈' t! }% h; c- q" |
營業時間：每日早上8時至晚上9時

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尖沙咀新開一間奧地利麵包店Guschlbauer麥上日光，在當地已有近百年歷史，香港店就是亞洲區第一間分店，堅持用傳統方法及優質配料做麵包。款式不多，不過絕對值得一試。
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最受歡迎必定是奧地利五層流心芝士軟包。麵糰發酵時間較長，焗好的麵包質感鬆軟，達到歐洲軟包效果。出爐後更要添加芝士，用料十足。公仔箱論壇! b  C7 l9 I$ f( u9 i' |
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以洛神花做材料的洛神花麵包，整個鮮紅色，味道酸酸甜甜。公仔箱論壇+ q, O9 k/ Z6 \9 i6 t( e
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另一款朱古力豆豆包，表面鋪滿朱古力粒，熱辣出爐不僅沒有溶掉，兼且入口脆脆，秘訣是師傅細心拿捏焗爐溫度，令麵包上的朱古力不會溶化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x- j  @) x! x2 V* {, j1 K8 g

) B* w" X$ y- q) L0 L+ H4 Z% O6 `3 Wtvb now,tvbnow,bttvb牛油果芝士包一樣驚喜，牛油果跟麵糰拌勻同焗，麵包帶有牛油果香。
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記得奧地利麵包每款體積龐大，所以每次出爐數量不多。
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4 T3 C  D, b% u8 ntvb now,tvbnow,bttvb五層流心芝士軟包$20/個
& C1 A; R$ {! h$ r' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洛神花星星$32/個公仔箱論壇" L! `: F+ ^1 E! Y
朱古力豆豆$30/個
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! U9 b' A8 q: J) o8 f. d5 k# P) \公仔箱論壇Guschlbauer麥上日光
3 c) g# z9 d4 s4 B5.39.217.76地址：尖沙咀金馬倫道華僑大廈
; _+ v5 `( ^, C' d4 q公仔箱論壇營業時間：星期一至日8am至9pm