[美食介紹] 奧地利麵包店招牌U形提子包

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尖沙咀最近，新開了一間奧地利老牌麵包店：麥上日光，在當地已有近百年歷史，於歐洲各地更擁有約100間分店，至於香港店就是亞洲區第一間分店。
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麵包店雖不是完全使用奧地利原材料製作麵包，卻堅持用傳統方法及優質配料。8 x2 |: O0 ?: Q
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好像提子乾經過本地工場九日的發酵，因此特別香，亦會較彈牙。  c  E4 D1 I( K$ F2 d

- a, m8 w3 c9 ~" v! B: G5 ?tvb now,tvbnow,bttvb選用日本麵粉及天然酵母，雖然經3次發酵，時間較長，但麵包相對較鬆軟，口感接近歐式麵包。師傅直言，每日店子製作三千個麵包，所費需時，由搓麵粉到焗好出爐，每個麵包需三小時製作。tvb now,tvbnow,bttvb. M# Q" P# l: ]6 a/ d7 B
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店子現提供六至七款麵包，五層芝士軟包、洛神花星星、牛油果芝士、草苺朱古力豆豆等，全部都是個子很大，像歐洲人，因此每次出爐數量不多。
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5 A- S$ A! B/ _' R$ A當中必味是卡門貝爾U形麵包，正是麵包店沿用總公司技術及配方製成，麵包香味濃郁，口感幼細。5.39.217.764 P% ]" y6 u+ Z8 L: e
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卡門貝爾U形麵包$30
7 s% S" w9 _6 p/ v公仔箱論壇Guschlbauer麥上日光
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6 b* V7 b4 P) d2 g地址：尖沙咀金馬倫道號華僑大廈
1 g1 \+ q, v) m* ltvb now,tvbnow,bttvb營業時間：每日早上8時至晚上9時

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尖沙咀新開一間奧地利麵包店Guschlbauer麥上日光，在當地已有近百年歷史，香港店就是亞洲區第一間分店，堅持用傳統方法及優質配料做麵包。款式不多，不過絕對值得一試。tvb now,tvbnow,bttvb' q% ]7 l5 t) B3 H- b2 x$ J- a6 ~' ~
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最受歡迎必定是奧地利五層流心芝士軟包。麵糰發酵時間較長，焗好的麵包質感鬆軟，達到歐洲軟包效果。出爐後更要添加芝士，用料十足。
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# q4 Y1 t! `' q: K7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以洛神花做材料的洛神花麵包，整個鮮紅色，味道酸酸甜甜。+ S4 [7 S* N& ?

" g" J" i9 K# ]5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另一款朱古力豆豆包，表面鋪滿朱古力粒，熱辣出爐不僅沒有溶掉，兼且入口脆脆，秘訣是師傅細心拿捏焗爐溫度，令麵包上的朱古力不會溶化。9 B5 V, Q5 g! D+ k
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牛油果芝士包一樣驚喜，牛油果跟麵糰拌勻同焗，麵包帶有牛油果香。公仔箱論壇+ o, A3 p. |, [% A5 A* ~# E% {

$ K2 V. }, i# X$ m! j3 i4 X9 m記得奧地利麵包每款體積龐大，所以每次出爐數量不多。
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% [7 C$ G6 S, i8 a/ \; W' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五層流心芝士軟包$20/個5.39.217.760 i0 j7 X% @/ f
洛神花星星$32/個
! E- |+ Y, a- O5 ?朱古力豆豆$30/個
: Z$ Q4 r+ y4 E5.39.217.76牛油果芝士$30/個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w% }% I* Y8 U# L8 ]

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0 s8 `  \5 L# }4 ^8 h/ H地址：尖沙咀金馬倫道華僑大廈
0 U; Q, R2 `6 c0 o: r# p$ S營業時間：星期一至日8am至9pm