[食肆地點] 食靚燒鵝好去處

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鏞記正式清盤，用作製燒鵝的炭爐因食環署已停發裝設大型炭爐牌照，不可移到別處，意味炭燒燒鵝將會成為絕響。其實除了鏞記，還有很多吃燒鵝的好去處，記者就嚴選三間給大家。公仔箱論壇* H1 F* T; E' V  T8 i
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由鏞記長房開設的甘牌燒鵝，地方光猛整齊，牆上有甘健成手書的「鵝」書法做擺設，經常全埸爆滿，這裏主打燒味，還有30多款滷水，不賣小菜，招牌燒鵝做得皮脆入味，但肉質有點硬，還有燒鵝飯套餐和燒鵝瀨，50至100元不等，頗化算。
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; r* w5 ?: I9 F+ E+ Itvb now,tvbnow,bttvb一樂，環境較逼狹，但燒鵝超肥美，鵝皮有光澤，油多肉嫩無渣，鵝味濃郁，還隱約有陣八角獨特芳香，雖然鵝皮不算特別香脆，但勝在夠鬆化，很多識食的街坊還會買燒鵝頭來佐酒。
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元朗的燒鵝秘店天鴻，用的全部都是優質黑鬃鵝，而鵝的供應商海達養殖場都來頭不少，據說鏞記燒鵝都是向他們拿貨，每天朝早養殖場將宰好的鵝送到店鋪，不經雪藏，即醃即製，夠新鮮。tvb now,tvbnow,bttvb4 l: G2 t& G- e# z* \! T# X

9 |  @2 C9 k5 v& d# u$ x2 `1 ?甘牌燒鵝
" T( i0 n0 b* [# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：灣仔軒尼詩道寶華商業中心
7 S7 N- ]' o8 D' \( q5 b! D7 b公仔箱論壇營業時間：星期一至日:11:30am-9:30pm
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一樂燒臘飯店tvb now,tvbnow,bttvb; a5 e: @- ], M! Y( N$ Q" s% D
地址：大埔大埔墟大明里寶華樓公仔箱論壇- N0 S' ^& k. w9 _) x$ Q
營業時間：星期一至日:11am-11pm5 B6 o& u( M- U& f" \* b# d3 F/ F

, ~2 m0 ?. J1 W* M9 V6 x天鴻燒鵝飯店
0 a5 x; {$ s/ ?1 a- R5.39.217.76地址：元朗建業街仁義大廈
0 P. H8 o' x2 L# `5 ]+ w* A2 [' Xtvb now,tvbnow,bttvb營業時間：星期一至日:11am-3pm,5pm-10:30pm