[食肆地點] 食靚燒鵝好去處

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鏞記正式清盤，用作製燒鵝的炭爐因食環署已停發裝設大型炭爐牌照，不可移到別處，意味炭燒燒鵝將會成為絕響。其實除了鏞記，還有很多吃燒鵝的好去處，記者就嚴選三間給大家。
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( R. [% _  g. w; F$ g; x) t; D由鏞記長房開設的甘牌燒鵝，地方光猛整齊，牆上有甘健成手書的「鵝」書法做擺設，經常全埸爆滿，這裏主打燒味，還有30多款滷水，不賣小菜，招牌燒鵝做得皮脆入味，但肉質有點硬，還有燒鵝飯套餐和燒鵝瀨，50至100元不等，頗化算。
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一樂，環境較逼狹，但燒鵝超肥美，鵝皮有光澤，油多肉嫩無渣，鵝味濃郁，還隱約有陣八角獨特芳香，雖然鵝皮不算特別香脆，但勝在夠鬆化，很多識食的街坊還會買燒鵝頭來佐酒。5.39.217.765 W0 s# o8 T; H6 v

: s6 Y" C. [% Z% m1 u! a元朗的燒鵝秘店天鴻，用的全部都是優質黑鬃鵝，而鵝的供應商海達養殖場都來頭不少，據說鏞記燒鵝都是向他們拿貨，每天朝早養殖場將宰好的鵝送到店鋪，不經雪藏，即醃即製，夠新鮮。
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2 ?" [2 u# K% x  @& \, A. w% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘牌燒鵝
. s# R0 k0 [4 s( n. j+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：灣仔軒尼詩道寶華商業中心公仔箱論壇0 C% Q; e' f' l; V0 q; F2 r
營業時間：星期一至日:11:30am-9:30pm5.39.217.76& m; f5 q4 F' j, z: o  g- t

& b: {3 w2 m! y# L4 g5.39.217.76一樂燒臘飯店
6 {9 W2 W9 `% `9 w/ r4 S6 D地址：大埔大埔墟大明里寶華樓5.39.217.76) y# Y$ S3 l3 y
營業時間：星期一至日:11am-11pm
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地址：元朗建業街仁義大廈TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t- A8 f" n. N" z
營業時間：星期一至日:11am-3pm,5pm-10:30pm