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印象中，女流之輩與粗豪的燒味格格不入。但偏偏Sandy這名巾幗女子，竟是新開燒味店的老闆。, ~' Y$ n& }6 h' ^! a
! p2 k, B) B) h9 E7 R說起來，這一切在店家招牌上彷彿暗藏玄機。由於「好燒味」招牌像個印鑑，「好」字看起來誤以為是「女子燒味」。而Sandy也將錯就錯，因為招牌正好呼應了她投身燒味界的故事。
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3 Q T3 F7 W+ ^5 c4 j- K5.39.217.76Sandy曾任多間上市公司及對沖基金的財務總監，數年前投身飲食界，先開高級海鮮餐廳，其後卻計劃開燒味店。很多人不解，而且覺得燒味形象低俗，難登大雅之堂。Sandy決心衝破燒味的宿命，不單改革了店鋪的裝潢，而且找設計師重新設計外賣盒，棄用發泡膠盒，改用更環保的紙盒。
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! S1 a* w0 Y9 v2 z0 q公仔箱論壇她還採用西餐的慢煮技術來製作叉燒，令肉質變得更腍身，而且可保存肉汁。公仔箱論壇) P9 s5 {9 B" @8 h& e1 ]; l- c
& h0 t3 ~1 n. s! e' o9 ]3 m! ]2 v配菜不用鹹蛋，改用日本北海道溫泉蛋，蛋汁豐富。
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Sandy信心滿滿，直言如此現代化的燒味飯，就算拿進富麗堂皇的會議室吃，一樣絕不尷尬。
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貴妃雞飯(去骨)$46
9 E! B0 i" r) j+ M* t1 O8 j4 l% ?三拼燒味飯$48
3 F) M$ U$ ]' Z- z* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。慢煮蜜汁叉燒飯$36
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好燒味: G" X1 J# [, `! D$ C
地址：香港中環皇后大道中
9 U3 H2 D- ~7 @7 G. _) i2 v, u) U營業時間：8am-8pm
0 U2 s$ `* O! {* \# G# qtvb now,tvbnow,bttvb星期一至五、日11:30am-8pm、星期六休息 |
發表於 2015-12-22 04:26 AM
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