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# C8 B" w0 r, I公仔箱論壇印象中，女流之輩與粗豪的燒味格格不入。但偏偏Sandy這名巾幗女子，竟是新開燒味店的老闆。5 E' N2 t8 E- H% \3 | g
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說起來，這一切在店家招牌上彷彿暗藏玄機。由於「好燒味」招牌像個印鑑，「好」字看起來誤以為是「女子燒味」。而Sandy也將錯就錯，因為招牌正好呼應了她投身燒味界的故事。tvb now,tvbnow,bttvb7 l# R# m, D9 b/ C$ |$ {
! h& j' `; ^1 X- d+ ~公仔箱論壇Sandy曾任多間上市公司及對沖基金的財務總監，數年前投身飲食界，先開高級海鮮餐廳，其後卻計劃開燒味店。很多人不解，而且覺得燒味形象低俗，難登大雅之堂。Sandy決心衝破燒味的宿命，不單改革了店鋪的裝潢，而且找設計師重新設計外賣盒，棄用發泡膠盒，改用更環保的紙盒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q0 R, d" d7 v. F
6 F3 @' K/ j$ W她還採用西餐的慢煮技術來製作叉燒，令肉質變得更腍身，而且可保存肉汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h, D4 k, O8 J( l# v! `; T
9 N9 p/ ~: S& D2 @, C0 C* T' O- p配菜不用鹹蛋，改用日本北海道溫泉蛋，蛋汁豐富。( d0 i( d$ h8 g& P: t q6 I
, c0 x9 h9 Z; R) Qtvb now,tvbnow,bttvbSandy信心滿滿，直言如此現代化的燒味飯，就算拿進富麗堂皇的會議室吃，一樣絕不尷尬。
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. n% E* L5 _/ x. h1 O; c) `5.39.217.76貴妃雞飯(去骨)$46
6 A, n( M' S1 d3 k# atvb now,tvbnow,bttvb三拼燒味飯$48
3 {+ |- J0 \0 ]$ l3 |0 }. T7 q( p慢煮蜜汁叉燒飯$36) B9 W3 \% |' d! Z% b
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好燒味
0 V9 |8 a2 R- O+ b( B3 T+ l公仔箱論壇地址：香港中環皇后大道中
: i2 X2 m: w) \0 t營業時間：8am-8pm0 J, ]* D$ z* U+ L" c
星期一至五、日11:30am-8pm、星期六休息 |
發表於 2015-12-22 04:26 AM
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