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[食肆地點] 巾幗不讓 女子燒味


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印象中,女流之輩與粗豪的燒味格格不入。但偏偏Sandy這名巾幗女子,竟是新開燒味店的老闆。
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& g0 |# z; s+ V4 O說起來,這一切在店家招牌上彷彿暗藏玄機。由於「好燒味」招牌像個印鑑,「好」字看起來誤以為是「女子燒味」。而Sandy也將錯就錯,因為招牌正好呼應了她投身燒味界的故事。/ Q! F9 X. G4 k2 S$ z
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Sandy曾任多間上市公司及對沖基金的財務總監,數年前投身飲食界,先開高級海鮮餐廳,其後卻計劃開燒味店。很多人不解,而且覺得燒味形象低俗,難登大雅之堂。Sandy決心衝破燒味的宿命,不單改革了店鋪的裝潢,而且找設計師重新設計外賣盒,棄用發泡膠盒,改用更環保的紙盒。5.39.217.76/ K4 d  x% h9 a! l9 l- ^' p

% \) [6 y5 t- r- `0 d9 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。她還採用西餐的慢煮技術來製作叉燒,令肉質變得更腍身,而且可保存肉汁。
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配菜不用鹹蛋,改用日本北海道溫泉蛋,蛋汁豐富。8 B; @! F! H( e4 U  }1 c; a: s
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Sandy信心滿滿,直言如此現代化的燒味飯,就算拿進富麗堂皇的會議室吃,一樣絕不尷尬。
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" f& B4 x+ l- f- |  ^tvb now,tvbnow,bttvb貴妃雞飯(去骨)$46TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?9 u* J6 J+ D
三拼燒味飯$485.39.217.76% c- a5 E  P  R% u
慢煮蜜汁叉燒飯$36TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G% u, L0 z: e

5 I6 o3 L- a$ F( e7 B) ~) J3 f( Q好燒味5.39.217.76; J+ x) ~2 o  }$ U
地址:香港中環皇后大道中
' t- U* y! D& O8 h5.39.217.76營業時間:8am-8pm; b& y* O) {3 A( W  M$ l- P
星期一至五、日11:30am-8pm、星期六休息
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