[其它食譜] 日式炸蝦～～～～

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所需材料：公仔箱論壇& I; P9 a: U( s& }! p8 y- G

+ U' p9 l5 K# k. Y, [. P大蝦１５隻8 N* m/ t) k$ p6 v# _  o
5.39.217.764 O- v( A4 F/ C  ?! o) U
麵粉．．．．適量
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雞蛋１個! d, y  c, `5 u: Y  x7 F( z$ D

* E4 ]8 W4 y3 U, a4 w! |" X  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包糠．．．．適量
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調味料：
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鹽１小匙+ n: ~- v  g% N
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料酒１小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C' A$ p* M6 b/ Z6 j5 ?
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白胡椒粉．．．．少許7 \, r: D. B% B/ m* p3 [
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圓白菜絲．．．．．少許/ q+ ^5 C0 N* f+ H& s, k

9 {2 Z/ A. i9 W) V8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃醬．．．．．少許
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7 w# a3 p: \- B( ]5 u& [, R0 G公仔箱論壇１．將蝦洗淨,去掉蝦頭,剝去皮,挑出蝦線。
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２．接著在蝦肚子上輕劃幾刀,然後把蝦背部朝上放在案板上,用手稍稍用力按壓蝦的身體。把蝦的筋壓斷,這樣炸的時候蝦就不會彎曲了。' l: n! |  Z4 w  c/ T( U* K

+ i& n. q* ]' vtvb now,tvbnow,bttvb３．處理好的蝦放入容器,撒入少許鹽,白胡椒粉和一小匙料酒醃製,再將醃好的蝦依次裹上麵粉,蛋液,麵包糠,最後丟到小鍋裡炸至金黃色撈出,擺盤的時候放入圓白菜絲和蛋黃醬,蘸醬可隨意,泰式甜辣醬,番茄醬,日本醬油都可以。9 u" x" |& X3 Z1 a* B