[其它食譜] 日式炸蝦～～～～

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所需材料：- _( {/ p( |/ P! _4 A
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大蝦１５隻% p/ W0 ^0 h( Q% i4 `- M

; F1 h3 K  J/ Y# k麵粉．．．．適量
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雞蛋１個1 j8 L+ x7 k/ R# m$ o. ]
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麵包糠．．．．適量
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: b9 b9 _% b3 n# a. G5.39.217.76調味料：
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鹽１小匙6 r/ v- C9 c4 j) Z& S3 d
公仔箱論壇" N+ y7 c: f9 V# j- F& T8 d
料酒１小匙tvb now,tvbnow,bttvb) u1 s7 ]  i. B' Y

: d# z  l6 z, N: n0 a1 b4 Q9 t白胡椒粉．．．．少許
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圓白菜絲．．．．．少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @8 {. ?( r5 |

% {  |% }3 W5 C- B& z5.39.217.76蛋黃醬．．．．．少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o$ C: d0 r, Y% J/ P" r( F. @

9 L# S. @5 T% z5 f１．將蝦洗淨,去掉蝦頭,剝去皮,挑出蝦線。
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2 v7 ~/ ]' \  I) n- K. W公仔箱論壇２．接著在蝦肚子上輕劃幾刀,然後把蝦背部朝上放在案板上,用手稍稍用力按壓蝦的身體。把蝦的筋壓斷,這樣炸的時候蝦就不會彎曲了。
; u; b6 _0 K4 Q& ~* _) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 f; _- J9 ^6 a6 {5 f: }: X0 t4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３．處理好的蝦放入容器,撒入少許鹽,白胡椒粉和一小匙料酒醃製,再將醃好的蝦依次裹上麵粉,蛋液,麵包糠,最後丟到小鍋裡炸至金黃色撈出,擺盤的時候放入圓白菜絲和蛋黃醬,蘸醬可隨意,泰式甜辣醬,番茄醬,日本醬油都可以。
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