* U6 @% }; b2 P l4 N& Otvb now,tvbnow,bttvb材料:
( l' A- D3 M1 @( G% ~; o金沙骨、蛋白、炸蒜、油蔥酥
+ o% ^$ z9 I% a$ b5.39.217.765.39.217.76! v0 K: i, y3 k" B! }
' n' q& S3 B- e4 ]. t$ h: @調味:
* g! [9 ^9 Q1 K7 i公仔箱論壇蠔油、生粉: {( ]& p1 T, ^8 Y1 v
! \& Z, W% _& p. R$ [& l* ]
& i; P1 H# r( d1 \ Q# @, m5.39.217.76做法:
8 V, N! M5 b; o; Z* \1. 先落油令金沙骨肉質變得鬆軟，再落蠔油、糖、豉油醃好金沙骨。加入蛋白、生粉與金沙骨拌勻。8 V: ? w" Q& v4 u, D& ~ w9 i
6 Z$ U$ J- k. }& {5.39.217.762. 將金沙骨落鑊炸至脆身，撈起放涼再翻炸。
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3. 燒熱油鑊，加入炸蒜、油蔥酥、胡椒粉，然後放金沙骨下鑊兜炒，上碟後加上少許辣椒粒伴碟即可。公仔箱論壇7 D- h) e$ s( _) y/ }- ~& _
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發表於 2015-9-14 06:09 AM
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