+ c1 @% W3 G7 r: \* F; L材料: tvb now,tvbnow,bttvb' [2 ~: q: C% G g& X4 `
腩排
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調味: 公仔箱論壇' B# v# x) p3 R8 K* |& S$ e7 Q. A, F
胡椒、即溶咖啡粉、上湯、紹興酒、豉油、豆粉
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5 _4 _ H; x+ I% }, _公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb \ ~4 N2 g3 i
1. 先用胡椒、咖啡粉、紹興酒、豉油、豆粉醃好腩排。公仔箱論壇8 f7 F9 L8 n% \, E: ^
0 U# _1 U2 h; O. `$ Y. Ztvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱油鑊，將腩排放落鑊煎香；將咖啡粉、上湯、糖、豆粉打成芡汁落鑊，再加水、加紹酒，然後封蓋以細火將腩排稍焗數分鐘，收乾汁料至稠身，上碟即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ F8 l5 n# [% y: r& R) `
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發表於 2015-9-14 06:09 AM
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