材料:(2人份量)5.39.217.76: S: _7 r9 B, N' I1 T) P
雞蛋.....2隻
9 a% S. M7 v+ j銀魚仔.....適量
) P1 J- ~! J9 L海蝦.....10隻
5 `' _. H) ~! t9 O公仔箱論壇蝦皮.....適量
- m$ f' r* Z6 S# A' a7 s5.39.217.76蔥.....少許tvb now,tvbnow,bttvb$ G. O* s: Y2 Q' _
水份.....比例 1:1.5TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O4 d8 D# D. C* R' L$ ]# R! A. `
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蝦醃料:
" }6 k4 X& ^& p$ H- V6 F/ L5.39.217.76鹽.....少許公仔箱論壇# X+ \% G* D- k3 M1 q. v& a# k
胡椒粉.....少許
' P9 [) E3 t5 C! W: h- dtvb now,tvbnow,bttvb生粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb ~7 H4 \8 c A* N& G$ x
" c- K3 \7 u6 I, k9 h) H' o1 }公仔箱論壇
* q! E0 U7 D9 t5 R% D/ r# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
/ I; K. |/ @/ D/ H/ y! Otvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/4茶匙5.39.217.76" o7 `- l' l. Y. N: D" U. ]
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做法:( ^9 o% n4 D/ E7 Y" J
1. 海蝦去殼，挑去腸臟，洗淨，抹乾水份，加入醃料拌勻，備用。公仔箱論壇* v6 }) x& _& ]7 H
7 ~6 i3 j M8 E5.39.217.762. 銀魚仔和蝦皮各自洗淨，備用。
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% S2 k6 e L4 E b公仔箱論壇3. 雞蛋打勻，將水份和鹽倒加入再打勻，用隔篩把蛋液過篩。
- g( R# J0 w3 g" ?+ N: ]$ c/ l0 h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x% C) m* n8 V9 v2 \6 R7 t4 j
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, F+ c, |3 B5 \$ E公仔箱論壇4. 將銀魚仔、 蝦皮和蝦仁加入蛋液中，倒入碟中，蓋上保鮮紙。5.39.217.76# K8 u0 q8 Q# d
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5. 水滾後放落鑊，隔水蒸10分鐘，打開保鮮紙，灑上蔥花，即成。2 m6 ]" k3 F* H$ j5 {
^" z+ F1 D" U& M" Z F: r+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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0 m1 s6 K5 D4 v**小小貼士**
6 A4 O7 S& M6 \1 R5 L( t/ x- 用餐刀搞打勻蛋液，會把蛋液打散。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I: X7 g' O5 f+ Y! c _
- 將蛋液過篩，使蛋液更滑。+ S- j: `- v ~% \' A5 E
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發表於 2015-9-13 01:15 PM
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