) f/ G4 o) F% k8 S( w公仔箱論壇材料# B% H+ k- H* L3 ~% [
鱈魚或比目魚 1塊
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& C; n' x$ t1 f) I" Q" ptvb now,tvbnow,bttvb醃料- Q5 p1 \% g% a+ I! f
南乳.....1湯匙
4 J1 ]! }* c6 E' y! G! ^蒜茸.....1茶匙
7 g3 f1 c+ Q- I, U5.39.217.76糖.....1/4湯匙5.39.217.76! y: T6 P1 ~4 G0 d4 i
酒.....少許
4 ^& i v( H4 h* R1 i( `8 i/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯.....少許(開稀用)& H; Z+ T, q7 d3 y' n
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& c$ R& V+ q) H3 E! j公仔箱論壇做法
- r- h9 B. g6 c" c- h& W1 h' }4 Otvb now,tvbnow,bttvb1.先將鱈魚解凍，抹乾水。
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# i9 Q9 Y4 R' I: A公仔箱論壇2.準備醃料，將南乳、蒜茸、糖、酒、上湯拌勻。5.39.217.76% \; B1 h- z+ ]/ K# z+ m
- c- D+ p4 ~6 Z0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將鱈魚放入醃料，置20分鐘。公仔箱論壇3 [! K+ L& R0 m& m0 W3 n1 [; S
% h2 h* v+ T8 v8 Utvb now,tvbnow,bttvb4.開火，落四湯殼油，燒熱，注意油溫不要過猛，約六七成左右，否則魚易?。5.39.217.76( C9 J) y% N$ d+ w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j9 @6 t0 L. L8 o% |
5.慢慢把鱈魚放入油鑊，熄火，半煎炸2-3分鐘，其間不停在魚身淋油。
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$ m0 f7 r5 ~' y0 @: Q5.39.217.766.用筷子試戳，再開火，令魚肉收乾，再熄火。/ z$ V% _8 P# f9 A, p
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7.鱈魚上碟。tvb now,tvbnow,bttvb8 H- v! P }1 m* a n& K- c, f
3 H I. X) }& s5 z# g dtvb now,tvbnow,bttvb8.開火，下少許油，將醃魚後剩下的南乳汁下鑊，加生粉芡，滾起，醬汁即成。留意醬汁不要太稠，流動狀態為佳。
2 K+ s; o! h! x5 c: Q1 Z" x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l. O4 Z. Z# Z. ]8 c
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發表於 2015-9-13 07:12 AM
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