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材料
( G+ L* o H# V% U F3 U7 c8 E- mtvb now,tvbnow,bttvb鱈魚或比目魚 1塊5.39.217.76" i+ l0 X, u8 K9 z' Q3 j( k3 Q
tvb now,tvbnow,bttvb8 h% B# A0 Q. Z6 c/ ~6 A/ F1 Z
/ U* r# F) {; ^% f+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料公仔箱論壇7 j- @# x5 q5 c3 s: v6 d! R
南乳.....1湯匙
4 f! _3 J4 ~% n1 I; M7 Ktvb now,tvbnow,bttvb蒜茸.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }6 y/ r3 B; b; j6 m
糖.....1/4湯匙
) S- w$ r- }% _) q. ltvb now,tvbnow,bttvb酒.....少許公仔箱論壇" w6 g8 L+ } d ~& _4 {) E7 ?1 M% m
上湯.....少許(開稀用)
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P5 l8 O) _: F: F
做法
7 U* I1 [- z8 H9 Z6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將鱈魚解凍，抹乾水。5.39.217.76: [/ D& H: m0 F, ]+ n1 k7 ?
. \! ]( z; T" B+ E! x! ?公仔箱論壇2.準備醃料，將南乳、蒜茸、糖、酒、上湯拌勻。公仔箱論壇8 T/ v; B! U0 ?( c- n5 R
/ ] \8 s) n: ^3.將鱈魚放入醃料，置20分鐘。
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9 Z; u7 ^6 c9 _( Q1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開火，落四湯殼油，燒熱，注意油溫不要過猛，約六七成左右，否則魚易?。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [2 \$ k( N/ C( j) o
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5.慢慢把鱈魚放入油鑊，熄火，半煎炸2-3分鐘，其間不停在魚身淋油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p" ~* l3 s) G/ k: v) X$ ~
' n9 [! m( u* M) o- @公仔箱論壇6.用筷子試戳，再開火，令魚肉收乾，再熄火。5.39.217.76' M, ?1 j" H$ r% p' G J @& {
s9 e, Q% W' T, n& z5.39.217.767.鱈魚上碟。
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' V' {' C0 P" Z8.開火，下少許油，將醃魚後剩下的南乳汁下鑊，加生粉芡，滾起，醬汁即成。留意醬汁不要太稠，流動狀態為佳。5.39.217.76$ \ B+ a Z# r3 L9 H- ?
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發表於 2015-9-13 07:12 AM
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