[中式食譜] 半煎煮青根

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# s! K2 e, V# @! W5.39.217.76材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P& ]- n5 K. q- e& z7 m& B# V
青根.....3條5.39.217.761 d- @8 F1 T6 m7 t% o7 ?! _
香芹.....適量公仔箱論壇/ I8 N) ^( ]- G. n
薑片.....數片
0 l) |+ d/ A  G- i" L+ @冬菜.....適量
+ w% c8 z: P1 I0 a5.39.217.76粉絲.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K) i! }( O; k5 m
酒.....少許
9 K; J6 X+ J+ n* G# c, o" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯.....適量2 z5 b' S0 ^* K* k1 H& r
鹽.....1/4湯匙, D* z% G& B% \- y$ Q
糖.....1/4湯匙
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9 \: V/ \4 V! a公仔箱論壇做法
  ^  X# T& @7 v/ J8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將處理好的青根洗淨，抹乾。公仔箱論壇) s& W8 ?# `! M/ ^6 g  T
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2.燒紅鑊，下油，使油均勻佈滿鑊身，倒走多餘油。轉慢火，放入青根。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r3 z, J* _2 h: Q" O

, r0 P7 x; g& p! N! r5.39.217.763.熄火，讓青根慢慢煎熟。見魚身稍微可移動，反面再煎。5.39.217.766 @9 s2 R0 l5 g, K4 z

8 H( v, D& K+ t9 c2 V$ A) y公仔箱論壇4.當魚煎至八成熟，在鑊邊放入香芹、薑片、冬菜炒香，轉大火，灒酒，加入上湯。5.39.217.762 p& C% a2 J1 w$ H
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5.下鹽、糖調味。當魚湯變白，放入己浸軟的粉絲，魚熟，完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p8 ~9 x! I. O2 v) t2 F& R

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