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材料公仔箱論壇' d& N) i* Q) ~( M, F6 h$ l
青根.....3條
# P9 B7 w* B/ _9 b2 M" z& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香芹.....適量# m" x# A8 b5 J% @% R& K o
薑片.....數片
6 R$ \; m2 q8 Y- ] ?, m6 w- I& m冬菜.....適量
6 j$ W. E) S. r' @/ m# V8 \公仔箱論壇粉絲.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P$ C* Z) g5 C! j" Z+ O7 i. r
酒.....少許公仔箱論壇, R% t! ~& f( }8 R; y0 C4 R1 L+ l
上湯.....適量
, G7 p; a( a0 Z2 [9 d鹽.....1/4湯匙
2 F0 N, m. `8 ^' g$ x- Z5.39.217.76糖.....1/4湯匙+ D5 ?' b8 g/ A5 Y8 j
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, q: _9 @8 R1 y做法5.39.217.76# {' m `. n' Q% Q+ Z
1.將處理好的青根洗淨，抹乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }+ L! b3 n; x% f' } t
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2.燒紅鑊，下油，使油均勻佈滿鑊身，倒走多餘油。轉慢火，放入青根。公仔箱論壇 m! `/ Y' i# Z: E
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3.熄火，讓青根慢慢煎熟。見魚身稍微可移動，反面再煎。& |, J$ `6 {* W( `) K
- a' h3 c" W. X$ Z+ A4.當魚煎至八成熟，在鑊邊放入香芹、薑片、冬菜炒香，轉大火，灒酒，加入上湯。
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5.下鹽、糖調味。當魚湯變白，放入己浸軟的粉絲，魚熟，完成。
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發表於 2015-9-13 07:11 AM
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