材料
5 F0 Y3 V( E/ H8 p" U: N$ Vtvb now,tvbnow,bttvb花蛤.....1斤2 o- O- A$ @5 X- v7 Q+ n8 ~
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公仔箱論壇3 Y' u2 L! M% s3 A; ^
配料
N7 U0 Q' J' @# b. }, b: J, R. x蒜茸.....適量tvb now,tvbnow,bttvb: D, E6 `3 M$ [6 C# `( |
乾蔥茸.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O# Q$ q) C! W$ h- |3 g
紅椒粒.....適量
0 s5 v+ h& a) i" m! I: D陳皮.....少許
& w Q5 d. X* [4 j* G0 R2 E! v" V公仔箱論壇豆豉.....1/2湯匙2 F" `1 l4 q+ d# N! d% e' X
豆瓣醬.....3/4湯匙
0 i! K* s4 I) {/ P- ]6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸蒜.....適量
, ], D. E# ~7 y4 K! V: {tvb now,tvbnow,bttvb青蔥.....適量
6 q( p r* D: u7 |6 Mtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76( d# a( U" w+ ]4 L$ m
4 h3 f, e4 ?) f+ \" _' I5.39.217.76調味
6 F& _+ T/ i5 c) y! J; \2 ^$ b5.39.217.76酒.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T- l2 N3 p7 Y) V9 h7 h8 u
蠔油.....1/2湯匙
' @& m6 n% I: M( x9 a公仔箱論壇糖.....1/3湯匙5.39.217.762 ^* @5 l$ ]% J- p; o$ ~ u
老抽.....些少
# S0 O* U0 Y. d, C( n上湯.....4-5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a7 w# K$ L1 M- E2 ~- y4 i
生粉芡.....適量公仔箱論壇! _- ^0 x' @, x0 @+ Z/ u
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F8 ?' D+ R3 H: b2 p( z' S
1.將花蛤放入鹽水浸幾小時，吐沙去泥味。$ k" f" ^: ^; n- n0 V, M
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2.煮滾水，放入花蛤，見花蛤開口，表示剛熟，倒出備用。公仔箱論壇. o/ T' ^7 y) ~0 i9 @
0 _5 n2 j7 e# O+ x% g" i; U+ u4 \tvb now,tvbnow,bttvb3.熱鑊下油，下蒜茸、乾蔥茸、紅椒粒、陳皮炒香；再下豆豉、豆瓣醬，加青蔥，兜勻；花蛤回鑊，贊酒，下炸蒜。
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! u }. H2 B2 W" s- H# z: Stvb now,tvbnow,bttvb4.放入蠔油、糖、老抽、上湯兜炒。. K$ D# U* l; d; d$ o5 O2 {
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5.加生粉芡，收乾汁，上碟。
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發表於 2015-9-13 07:10 AM
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