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材料: 5.39.217.76; i' J* S/ r" P3 i' I
雞扒2件、翠玉瓜1條、紅燈籠椒1個、椰菜1/8個、芝麻少許、清水少許、扁身竹籤8至10支
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5 j4 L9 U, }7 r8 Q: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料(雞肉)： 公仔箱論壇! E {" N- }$ u* L7 X& G. s, d
鹽1/4茶匙、生抽半湯匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許 5.39.217.76- H% @9 V& m" h) \$ a7 B; N, o! @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S) _; g% R$ h+ Q8 L9 L5 R( A! Z5 a
, Y2 N6 g( v& j醬汁：
) W; u6 X2 g" x% t2 R- H公仔箱論壇薑蓉半湯匙、生抽半湯匙、老抽半湯匙、糖2湯匙、清水1/4杯、生粉1湯匙1 C* e, J# l8 ?+ }& `' F
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5 N4 U( ^1 e8 O& l9 m做法: 0 I, d& k. U6 |. |9 d* O: v" s, ?
1.將雞肉切片，用鹽、生抽、生粉及胡椒粉醃10分鐘。
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' v2 B% j$ e+ Q6 Wtvb now,tvbnow,bttvb2.翠玉瓜開邊、切粗件；燈籠椒切粗片；椰菜切片備用。
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3.以竹籤將雞肉及蔬菜串起，每邊煎煮1分鐘半。5.39.217.765 n( G! N5 ^6 t! ~/ Q
& l" a# g* x' @7 [# I9 u2 L% d4.注入少量清水，加蓋將雞肉炆熟後上碟。% c6 E; @5 O" f# v4 O* _
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5.將醬汁材料煮好後，淋在雞串上，再灑上芝麻即可。
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發表於 2015-9-13 07:09 AM
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