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材料: 6 f; L4 |6 t$ |4 a* n/ e+ i
雞扒2件、翠玉瓜1條、紅燈籠椒1個、椰菜1/8個、芝麻少許、清水少許、扁身竹籤8至10支tvb now,tvbnow,bttvb/ V$ ^( F1 P2 y. t8 b n; W- {
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# ]$ ~1 ]( i) ~0 N% d. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料(雞肉)：
`# O4 p4 D. a0 H p. _tvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙、生抽半湯匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許
. m8 `& R! W* ^6 m* P5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h. ~1 h0 E: B& N2 f
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醬汁： tvb now,tvbnow,bttvb! B# E+ `( R% [1 ]/ F4 C$ @7 [" X
薑蓉半湯匙、生抽半湯匙、老抽半湯匙、糖2湯匙、清水1/4杯、生粉1湯匙
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做法: 7 I# F. I4 F/ u& w+ T2 n! Q* c* c
1.將雞肉切片，用鹽、生抽、生粉及胡椒粉醃10分鐘。
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2.翠玉瓜開邊、切粗件；燈籠椒切粗片；椰菜切片備用。
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' |! a9 z, y& `& _3 ~7 Y; w; m3.以竹籤將雞肉及蔬菜串起，每邊煎煮1分鐘半。
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4.注入少量清水，加蓋將雞肉炆熟後上碟。
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0 k& |3 Q( J; D' S* N' x' o4 R. R5.39.217.765.將醬汁材料煮好後，淋在雞串上，再灑上芝麻即可。
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發表於 2015-9-13 07:09 AM
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