檸檬除了可以炮製不同飲品和菜式外，更有以下7種不為人知的用途。
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1 Y. W0 v6 X6 t3 A2 x( G1 v5.39.217.76用途18 B3 L8 |' k' Y4 R! |
使生菜變得翠綠
! k& ^# w$ y; F8 V5 v4 x$ U公仔箱論壇將不新鮮的生菜浸在一盆冷水中，再加入半杯檸檬汁，接著放進冰箱半小時，便能使生菜重新變得翠綠。6 l; b2 \6 \. @ _( b- R
. n1 j, A+ m5 W8 S3 Z公仔箱論壇用途2
& R3 P& W% ^9 f: Y公仔箱論壇防止蔬果變褐色tvb now,tvbnow,bttvb: s( v5 D& A1 H5 {) z
牛油果、蘋果、香蕉和去皮生薯仔等蔬果，在氧化後會變成褐色。將檸檬汁擠在這些蔬果上，其酸度可以防止它們變成褐色。大家為水果切片時，可以試一試這個小竅門。
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V8 ?4 v* B3 }4 F( i2 q8 O/ d) r5.39.217.76用途3公仔箱論壇9 l# s# m8 o5 E1 I) N4 x. A* U+ s
烹製完美的煮雞蛋. {5 n: W/ `, f, }- u
在煮雞蛋前先在蛋殼上刷一層檸檬汁，能夠防止蛋殼在煮的過程中開裂，也能在煮熟後更容易剝殼。
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% V9 P) Y1 Q/ a* E7 z公仔箱論壇使肉變嫩tvb now,tvbnow,bttvb$ r* Q8 s2 o7 v
檸檬汁是極佳的嫩肉劑，因為它的酸度能溫和地分解肉類中的纖維，使肉類更嫩滑，特別適用於牛排和豬肉。/ |* S' K. W- j( m4 Q0 T S
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% ~: ~; _, s- B0 F5 Y公仔箱論壇防止大米變粘公仔箱論壇+ U7 M1 p4 N, c+ m! @ D5 j* m
在洗米水中，加入幾滴檸檬汁，能防止米粒黏在一起。此外檸檬汁也能使大米變白，看上去更鮮亮。# _' L Q9 |! n* T2 B
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用途6. W& ?! f# Q+ X* G4 g9 Q
使紅糖保持柔軟3 d3 I' X& \. h- A& H) X8 i; B3 V) a
不僅檸檬汁有神奇效果，檸檬皮氣味芬芳，具有超強的滋潤效用，也能幫助食物保鮮。在紅糖罐中放入一片檸檬皮，能防止紅糖結塊和硬化。1 d2 c5 W4 F' J/ F
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用途7TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \( r% _; i% F8 Y8 ^6 Z
增添食物風味
+ Q1 ~' G& Y6 @, F) N6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬的美味可以提高膳食風味，它能為奶油類菜餚提味；平衡海鮮味道；還是代替鹽的最佳無鈉調味品。 |
發表於 2014-11-16 03:43 PM
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發表於 2014-11-18 10:39 AM
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