檸檬除了可以炮製不同飲品和菜式外，更有以下7種不為人知的用途。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n# W& \0 }9 F" L
公仔箱論壇6 b- R2 d# d$ q3 ]! P
用途1
/ n9 _9 b L2 \7 e! L使生菜變得翠綠
8 r) Z! ]' e7 }8 b8 L將不新鮮的生菜浸在一盆冷水中，再加入半杯檸檬汁，接著放進冰箱半小時，便能使生菜重新變得翠綠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r; \ }+ k% B; I& N6 d
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用途2
7 h8 b5 _7 _* Z ^, n8 ^9 ttvb now,tvbnow,bttvb防止蔬果變褐色5.39.217.76* q% g& v0 ^6 p. C0 Z5 j$ w; p
牛油果、蘋果、香蕉和去皮生薯仔等蔬果，在氧化後會變成褐色。將檸檬汁擠在這些蔬果上，其酸度可以防止它們變成褐色。大家為水果切片時，可以試一試這個小竅門。
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; a* `; ?7 J& b公仔箱論壇用途35.39.217.76$ x8 U5 \! m4 S# j0 E
烹製完美的煮雞蛋公仔箱論壇0 {0 y) z7 ?+ B% i
在煮雞蛋前先在蛋殼上刷一層檸檬汁，能夠防止蛋殼在煮的過程中開裂，也能在煮熟後更容易剝殼。tvb now,tvbnow,bttvb# U; R' C, h: t' q P, z
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用途4
; l! ~0 ]' R# r5.39.217.76使肉變嫩$ a6 P) N/ i$ A6 E
檸檬汁是極佳的嫩肉劑，因為它的酸度能溫和地分解肉類中的纖維，使肉類更嫩滑，特別適用於牛排和豬肉。tvb now,tvbnow,bttvb, }+ g* z/ z( Y0 o+ g
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用途5
3 S8 e9 t; h( y2 r0 @: I6 G- R5.39.217.76防止大米變粘
1 Q: s" U Y, ^% c5.39.217.76在洗米水中，加入幾滴檸檬汁，能防止米粒黏在一起。此外檸檬汁也能使大米變白，看上去更鮮亮。
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用途6
4 f8 ~7 R! E1 a& {- O5 m. m( W6 v公仔箱論壇使紅糖保持柔軟$ Z5 Y. D/ u$ i6 s3 e' d+ E: w
不僅檸檬汁有神奇效果，檸檬皮氣味芬芳，具有超強的滋潤效用，也能幫助食物保鮮。在紅糖罐中放入一片檸檬皮，能防止紅糖結塊和硬化。
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用途7
z6 p- q; m( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。增添食物風味公仔箱論壇8 S) o4 _ t1 j4 t- H
檸檬的美味可以提高膳食風味，它能為奶油類菜餚提味；平衡海鮮味道；還是代替鹽的最佳無鈉調味品。 |
發表於 2014-11-16 03:43 PM
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發表於 2014-11-18 10:39 AM
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